In cucina con Amore
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 6 Uova 80 G Marmellata Di Pesche 50 G Zucchero 1 Cucchiaio Burro 1 Pizzico Sale Procedimento Sbattete leggermente in una terrina le uova con il sale e 1 cucchiaio di …
Leggi Tutto »Maccheroni Alla Cavalleggera
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 400 G Pasta Tipo Maccheroni 2 Tuorli D’uovo 20 G Burro Formaggio Parmigiano Alcuni Gherigli Di Noci Tritati Fini Procedimento Scolate i maccheroni in una zuppiera dove avete lavorato i tuorli …
Leggi Tutto »Melanzane Al Forno Con Pomodoro E Pecorino
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 1000 G Melanzane Lunghe 300 G Pomodori 200 G Formaggio Pecorino Romano Olio D’oliva Sale Aglio Peperoncino Procedimento Tagliare le melanzane a fette di 1 cm circa e lessarle. Disporle su …
Leggi Tutto »Crema Allo Sciroppo E Vaniglia
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 100 G Burro 75 G Zucchero Semolato 3 Uova 1 Baccello Vaniglia (o 1 Pezzetto Di Scorza Di Limone) (o 1 Pezzetto Di Scorza D’arancia) Procedimento ? una crema base. Tempo …
Leggi Tutto »Cosciotto Di Tacchino Agli Aromi
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 700 G Cosciotto Di Tacchino 1 Bicchiere Vino Rosato 1 Dado Vegetale 1 Rametto Salvia 1 Rametto Rosmarino Alcune Bacche Ginepro 1 Spicchio Aglio 1 Foglia Alloro Sale Pepe 1/2 Cucchiaio …
Leggi Tutto »Ceci Alla Salvia
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 400 G Ceci 2 Spicchi Aglio 50 G Lardo Di Maiale 1/2 Cipolla 1 Carota 1 Costa Sedano 1 Manciata Foglie Di Salvia 2 Cucchiai Concentrato Di Pomodoro 4 Fette Pane …
Leggi Tutto »Cipolline In Agrodolce (6)
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti olio d’oliva grasso di prosciutto tritato aglio tritato cipolla tritata aceto di vino zucchero sale cipolline pepe (facoltativo) Procedimento Scegliete delle cipolline piccole e bianche che non presentino muffa o altri …
Leggi Tutto »Conchiglie Piccanti
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 400 G Pasta Tipo Conchiglie 50 G Funghi Secchi 5 Filetti Acciuga Sott’olio 2 Spicchi Aglio 400 G Pomodori Pelati 5 Cucchiai Olio D’oliva 1 Cucchiaino Origano In Polvere 1 Ciuffo …
Leggi Tutto »Fagioli All’uccelletto (4)
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 500 G Fagioli Sgusciati 2 Spicchi Aglio 2 Cucchiai Salsa Di Pomodoro 3 Foglie Salvia Abbondante Olio D’oliva Sale Pepe Procedimento Fate lessare i fagioli, poi scolateli e metteteli in una …
Leggi Tutto »Cavolfiori Stufati Con Fegatini E Pecorino
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 500 G Cavolfiori 2 Fegatini Di Maiale Formaggio Pecorino Romano Aglio Olio D’oliva Vino Bianco Sale 1 Foglia Alloro 1 Pizzico Finocchiella Procedimento Preparare i fegatini di maiale, gi? nella rete, …
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