Fagioli All’uccelletto (4)
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Ingredienti
- 500 G Fagioli Sgusciati
- 2 Spicchi Aglio
- 2 Cucchiai Salsa Di Pomodoro
- 3 Foglie Salvia
- Abbondante Olio D’oliva
- Sale
- Pepe
Procedimento
- Fate lessare i fagioli, poi scolateli e metteteli in una teglia dove avrete fatto rosolare nell’olio abbondante gli spicchi di aglio che poi toglierete.
- Fate assaporare i fagioli e unitevi infine la salsa di pomodoro stemperata in una tazza di acqua.
- Unite anche le foglie di salvia, salare e pepare e lasciate cuocere piano fino a che i fagioli si trovino in una salsa non troppo liquida e ben cotta.
- Ci vorr? almeno mezz’ora di cottura.
In cucina con Amore