In cucina con Amore
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 3 Cucchiai Olio D’oliva Extra-vergine 1 Cucchiaino Aceto Balsamico 1/2 Arancia 3 Cucchiai Pistacchi Freschi 2 Pizzichi Sale Fino 1 Macinata Pepe Nero Procedimento Portare a bollore un pentolino di acqua, …
Leggi Tutto »Risotto Rustico (2)
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 400 G Riso 150 G Pancetta (fette Da 150 G) 4 Fette Formaggio Da Fondere 1/2 Cipolla 1/2 Gambo Sedano 1 Carota 2 Pomodori Maturi 1 Zucchina 60 G Burro 150 …
Leggi Tutto »Risotto Campagnolo
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 300 G Riso 4 Fette Sottili Mortadella 1 Cipolla 1 Ciuffo Prezzemolo 20 G Burro 100 Cl Brodo 1/2 Bicchiere Olio D’oliva Sale Pepe Procedimento Lasciato raffreddare, sar? buonissimo anche sotto …
Leggi Tutto »Panzerotti (4)
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 300 G Farina 1 Uovo 40 G Burro 1 Limone (scorza Grattugiata) 1 Pizzico Sale Poco Vino Bianco Marmellata Di Castagne Cacao Amaro Olio Per Friggere Zucchero A Velo Procedimento Impastate …
Leggi Tutto »Pandolce Romano
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 300 G Farina 15 G Lievito Di Birra 120 G Miele 2 Cucchiai Zucchero 2 Cucchiai Olio D’oliva 2 Cucchiai Cacao Amaro 2 Cucchiai Rum 200 G Uvetta Sultanina 100 G …
Leggi Tutto »Pane Ripieno
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 1 Pancarr? Besciamella Brodo Rigaglie Di Pollo Burro Vino Marsala Schienali Animelle 80 G Funghi Secchi Prosciutto 2 Manciate Piselli (o Punte Di Asparagi) Procedimento Togliete la parte superiore al pancarr? …
Leggi Tutto »Pane Con Frittatine
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 1 Pane Francese 2 Uova Prezzemolo Menta Maggiorana Paprica Origano 1 Spicchio Aglio 1 Cucchiaio Latte 1 Pizzico Sale 1 Pizzico Pepe Procedimento In una terrina sbattete le uova con una …
Leggi Tutto »Panzanella (9)
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 400 G Pane Casereccio A Fette 1 Cipolla Rossa A Fette 6 Foglie Basilico 3 Pomodori Pelati Maturi 1 Cetriolo 1 Cucchiaino Aceto Di Vino (o Aceto Di Mele) 3 Cucchiai …
Leggi Tutto »Penne Ai Peperoni (4)
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 1 Peperone Giallo Grande 400 G Pasta Tipo Maccheroncini 2 Confezioni Formaggio Philadelphia Da 62,5 G Olio D’oliva 2 Cucchiai Latte Sale Pepe Nero Procedimento Tagliate il peperone a listarelle sottili …
Leggi Tutto »Omelette Alla Romana
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 4 Uova Farina Latte Formaggio Parmigiano Grattugiato 1 Pezzetto Burro 1 Fetta Prosciutto Cotto Procedimento L’omelette ? come la solita frittata, ma ripiegata. Si fa la frittata, la si cuoce e, …
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