Omelette Alla Romana
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Ingredienti
- 4 Uova
- Farina
- Latte
- Formaggio Parmigiano Grattugiato
- 1 Pezzetto Burro
- 1 Fetta Prosciutto Cotto
Procedimento
- L’omelette ? come la solita frittata, ma ripiegata.
- Si fa la frittata, la si cuoce e, quando sar? cotta da una parte e abbastanza rassodata sulla superficie scoperta, metterete su questa del parmigiano grattugiato, un pezzetto di burro, la fetta di prosciutto cotto e poi ripiegherete in due o in tre mettendo poi altro formaggio sopra l’omelette.