In cucina con Amore
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti burrorI1 uovo sale pepe Procedimento Far scaldare su fuoco deciso un padellino antiaderente unto di burro. Rompere un uovo su un piattino (il tuorlo si deve rompere) e farlo scivolare in …
Leggi Tutto »Uovo All’occhio Di Bue (2)
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 4 Uova 30 G Burro (o Olio D’oliva) Sale Pepe Procedimento Riscaldate bene il burro in una padella. Non appena il burro ? bollente aprite le uova direttamente in padella. Lasciatele …
Leggi Tutto »Uova Strapazzate Con Mele E Cannella
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 1 Mela Zucchero 2 Uova 1 Pizzico Cannella In Polvere 10 G Burro Procedimento Pelare la mela e privarla del torsolo. Tagliarne una met? a fettine e l’altra a cubetti. Passare …
Leggi Tutto »Uova Strapazzate Al Pomodoro (3)
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti uova pomodori pelati prezzemolo agliorI1 filo olio d’oliva Procedimento Fate cuocere i pelati schiacciandoli con una forchetta, aggiungete prezzemolo e aglio. Quando il sughetto ? pronto aggiungete un filo di olio …
Leggi Tutto »Uova Strapazzate Al Salmone Affumicato
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 125 G Salmone Affumicato 10 Uova 8 Cl Panna 20 G Burro 1 Ciuffo Prezzemolo Procedimento Spezzettate finemente il salmone. In una ciotola sbattete le uova insieme alla panna, salate e …
Leggi Tutto »Uova Strapazzate Al Pomodoro (6)
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 6 Uova 500 G Pomodori Olio D’oliva Burro Formaggio Parmigiano Grattugiato 1/2 Bicchiere Panna Liquida Cipolla Basilico Sedano 6 Fette Pane In Cassetta Sale Procedimento Lessare in poca acqua i pomodori …
Leggi Tutto »Uova Strapazzate Al Pomodoro (5)
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 8 Uova 500 G Pomodori Burro Sale Pepe Procedimento Fate fondere il burro, aggiungete i pomodori sbucciati, privati dei semi e tagliati a pezzetti; salate, pepate e fate cuocere fino a …
Leggi Tutto »Uova Strapazzate Al Pomodoro (4)
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 3 Pomodori Maturi 1 Cipolla Piccola 1 Spicchio Aglio 3 Foglie Basilico 2 Uova 1 Cucchiaio Formaggio Parmigiano Grattugiato Sale Pepe (facoltativo) Procedimento Tagliate a tocchetti i pomodori, dopo averli spellati …
Leggi Tutto »Uova Strapazzate Al Tartufo (6)
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 6 Uova 2 Cucchiai Olio D’oliva 1/2 Tartufo Sale Pepe Procedimento Fai intiepidire nell’olio il tartufo tagliato a sottili lamette quindi versaci sopra le uova sbattute gi? regolate di sale e …
Leggi Tutto »Uova Strapazzate Con Champignon
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 200 G Funghi Champignon 1 Cucchiaio Succo Di Limone 50 G Pancetta Affumicata Semigrassa (o 50 G Di Burro) 4 Uova 2 Cucchiai Acqua Poco Prezzemolo Tagliato Finemente Sale Pepe Bianco …
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