Uovo All’occhio Di Bue (2)

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Ingredienti

  • 4 Uova
  • 30 G Burro (o Olio D’oliva)
  • Sale
  • Pepe

Procedimento

  • Riscaldate bene il burro in una padella.
  • Non appena il burro ? bollente aprite le uova direttamente in padella.
  • Lasciatele cuocere prima con il coperchio, poi non appena iniziano a colorirsi togliete il coperchio per terminare la cottura.
  • Salate e pepate.

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