- Preparazione
- n.d.
- Cottura
- n.d.
- Porzioni
- n.d.
- Difficoltà
- Media
Ingredienti
- burrorI1 uovo
- sale
- pepe
Procedimento
- Far scaldare su fuoco deciso un padellino antiaderente unto di burro.
- Rompere un uovo su un piattino (il tuorlo si deve rompere) e farlo scivolare in padella.
- Appena l’albume si ? rappreso abbassare leggermente il fuoco e attendere che anche il tuorlo si sia un p? solidificato.
- Salate e pepate; servire ben caldo.