Uovo All’occhio Di Bue

    • Preparazione
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    • Difficoltà
    • Media

Ingredienti

  • burrorI1 uovo
  • sale
  • pepe

Procedimento

  • Far scaldare su fuoco deciso un padellino antiaderente unto di burro.
  • Rompere un uovo su un piattino (il tuorlo si deve rompere) e farlo scivolare in padella.
  • Appena l’albume si ? rappreso abbassare leggermente il fuoco e attendere che anche il tuorlo si sia un p? solidificato.
  • Salate e pepate; servire ben caldo.

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