In cucina con Amore
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 200 G Alcool A 95 Gradi 200 G Aglio 100 Cl Vino Bianco Secco Procedimento Frantumare l’aglio in un mortaio di marmo e ponetelo a macerare con l’alcool in un vaso …
Leggi Tutto »Liquore Di Albicocche
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 500 G Alcool A 95 Gradi 20 Albicocche 200 Cl Vino Bianco 500 G Zucchero 1 Pizzico Cannella Procedimento Lavate accuratamente le albicocche, dividetele a met?, eliminate il nocciolo e ponetele …
Leggi Tutto »Liquore Di Alloro
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 600 G Alcool A 90 Gradi 500 G Zucchero 500 G Foglie Di Bacche D’alloro 350 G Acqua Procedimento Mettete le foglie di bacche di alloro in infusione nell’alcool per 40 …
Leggi Tutto »Liquore Di Amarene
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 500 G Alcool A 90 Gradi 1000 G Amarene 700 G Zucchero Procedimento Lavate con cura le amarene, privatele del picciolo, ponetele in un vaso a chiusura ermetica, aggiungete lo zucchero …
Leggi Tutto »Liquore Di Angelica
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 40 G Fusti Freschi Di Angelica Tagliati A Pezzi 100 Cl Alcool A 28 Gradi 330 G Zucchero 100 Cl Acqua Procedimento Macerare i fusti nell’alcool per 6 giorni, aggiungere lo …
Leggi Tutto »Liquore Di Banane
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 400 G Alcool A 95 Gradi 500 G Banane Senza La Scorza 300 G Zucchero 1 Bicchiere Grand Marnier Alcuni Chiodi Di Garofano 1 Limone (scorza) Procedimento Tagliate le banane a …
Leggi Tutto »Liquore Di Basilico
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 40 G Basilico 50 G Alcool A 95 Gradi 20 G Limone (scorza Gialla) 100 Cl Vino Bianco Procedimento Fate macerare le foglie con l’alcool avendo cura di rimestare frequentemente. Dopo …
Leggi Tutto »Liquore Di Basilico (2)
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 30 Foglie Basilico 300 G Alcool 300 G Zucchero 300 G Acqua Procedimento Pulire le foglie senza bagnarle: metterle con l’alcool in un vaso a chiusura ermetica e lasciarvele per 20 …
Leggi Tutto »Liquore Di Caff?
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 250 G Alcool Da Liquori 500 G Acqua 100 G Caff? Macinato Finissimo 300 G Zucchero 1 Stecca Vaniglia Anice (facoltativo) Procedimento Versare in un vaso di vetro 250 g d’alcool …
Leggi Tutto »Liquore Di Ciliegie
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 100 Cl Alcool A 90 Gradi 1000 G Ciliegie 400 G Zucchero 50 Foglie Ciliegio 2 Stecche Cannella Procedimento Lavate le ciliegie e mettetele in un vaso con lo zucchero. Chiudete …
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