Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 1000 G Manzo Pulito Tagliato A Cubetti 2 Cucchiai Olio D’oliva 1 Pomodoro A Dadolata 1 Scalogno Tagliato A Rondelle 200 G Carote A Rondelle 300 G Spinaci 100 G Crescione …

Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 4 Porri 1 Patata 1 Scalogno 10 Cl Panna Da Cucina Sale Poco Olio D’oliva 1 Pizzico Noce Moscata Erba Cipollina Procedimento Sbucciate la patata e pulite i porri, tagliate tutto …

Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 1/4 Bacardi Oro 1/4 Vino Champagne 1/4 Succo D’ananas 1/4 Sciroppo Di Lampone Per Guarnire: 1 Trancio Ananas Alcune Ciliegine Procedimento Mescolare. Guarnire con trancio di ananas e ciliegine.

Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 200 Cl Alcool A 90 Gradi 1000 G Uva 200 G Zucchero Procedimento Prendete una parte dell’uva, staccatene gli acini e spremeteli; al succo ricavato aggiungete l’alcool. Lavate gli acini della …

Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 1/4 Vermouth Rosso 1/4 Vermouth Dry 2/4 Sherry Per Servire: 1 Oliva Farcita Procedimento Agitare nel mixer con poco ghiaccio tritato. Servire nel calice basso, con un’oliva farcita.

Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 1000 G Uva Bianca 400 Cucchiai Zucchero 3 Cucchiai Rum Procedimento Sgranate l’uva e lavatela. Sgocciolatela, asciugatela con cura. In un pentolino mettete lo zucchero e bagnatelo con il rum. Fatelo …

Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti uva rossa da vino zucchero Procedimento Prendere l’uva rossa da vino, sbucciarla e passarla nello zucchero.

Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 3/6 Rum 1/6 Sherry 1/6 Vermouth Dubonnet 1/6 Spremuta D’arancia Per Servire: Poco Pepe Procedimento Si prepara nello shaker con ghiaccio tritato. Si serve spolverato con un po’ di pepe.

Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 1/2 Verveine Jaune Du Velay 1/2 Vodka Procedimento Si pu? preparare direttamente nei bicchieri da cocktails, versando gli ingredienti freschi. Mescolare e aggiungere un cubetto di ghiaccio per ogni bicchiere.

Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 700 G Uva Bianca 500 G Uva Nera 100 G Uva Zibibbo Secca 250 G Zucchero 100 G Acqua 30 Cl Alcool Procedimento Prendere 300 g di uva bianca, separarne i …