In cucina con Amore
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti uvarI100 cl alcoolrI100 g zucchero odore di cannella Procedimento Se si vuole meno spiritosa, aggiungere acqua e zucchero.
Leggi Tutto »Uva Sotto Spirito
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 300 G Uva Italia 100 G Zucchero Di Canna 10 Cl Alcool Etilico A 90 Gradi 8 Cl Vino Bianco Dolce 20 G Zenzero 2 Anici Stellati 1 Cucchiaino Semi Di …
Leggi Tutto »Uva Sotto Spirito (2)
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 700 G Uva Bianca 500 G Uva Nera 100 G Uva Zibibbo Secca 250 G Zucchero 100 G Acqua 30 Cl Alcool Procedimento Prendere 300 g di uva bianca, separarne i …
Leggi Tutto »Uova In Cocotte Con Prosciutto E Verdure
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 6 Uova 250 G Peperone Rosso 150 G Zucchina 100 G Carota 1 Rametto Timo 70 G Prosciutto Cotto (fette Da 70 G) 1 Cucchiaio Formaggio Parmigiano 2 Cucchiai Olio D’oliva …
Leggi Tutto »Uova In Gelatina
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 4 Uova 1 Dado Per Gelatina 4 Foglie Salvia Aceto Di Vino Scorza Di Limone Sale Procedimento Preparate la gelatina seguendo le istruzioni. Versatene un leggero strato sul fondo di stampini …
Leggi Tutto »Uova In Salsa Di Vino
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 100 Cl Vino Borgogna 9 Uova 2 Porri 2 Cipolle 2 Carote Erbe Aromatiche 1 Spicchio Aglio 1 Zolletta Zucchero 1 Noce Burro Sale Pepe Procedimento Tritate i porri, la cipolla, …
Leggi Tutto »Uova Strapazzate Con I Fegatini
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 4 Uova 200 G Fegatini Di Pollo 60 G Burro 1 Cucchiaio Salsa Di Pomodoro Sale Pepe Procedimento Pulite e tritate grossolanamente i fegatini, rosolateli in un tegame a fuoco vivace …
Leggi Tutto »Uova Strapazzate Alla Fontina
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 5 Uova 80 G Formaggio Fontina Burro Sale Pepe Procedimento Grattugiate o tagliate a lamelle sottili la fontina. Rompete in una terrina quattro uova e sbattetele leggermente con una forchetta. In …
Leggi Tutto »Uova In Camicia Con Cipolla
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 4 Uova In Camicia 500 G Cipolle Novelle 1 Tazza Acqua 12 Funghi 1 Tazzina Panna Liquida 1 Uovo Alcuni Crostini Di Pane Sale Procedimento Affettate le cipolle e mettetele a …
Leggi Tutto »Uova In Cocotte
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 4 Uova 1 Bicchiere Latte 50 G Formaggio Emmenthal 1 Presa Sale 1 Pizzico Pepe 1 Limone (scorza Grattugiata) Procedimento Rompete le uova in altrettante cocottine (piccole pirofile da porzione, con …
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