In cucina con Amore
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 8 Uova Burro Salvia Aceto Di Vino Rosmarino Sale Procedimento Friggere le uova in burro abbondante, salarle e disporle su di un piatto; aggiungere burro, da lasciar diventare nero, un po’ …
Leggi Tutto »Uova Farcite Al Tonno
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 8 Uova 80 G Tonno Sott’olio 1 Cucchiaio Capperi In Salamoia 1 Cucchiaio Prezzemolo Tritato 1/2 Limone 2 Cucchiai Maionese 2 Cucchiai Olio D’oliva Extra-vergine Sale Pepe Procedimento Lessate le uova …
Leggi Tutto »Uova In Cocotte Con Prosciutto E Verdure
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 6 Uova 250 G Peperone Rosso 150 G Zucchina 100 G Carota 1 Rametto Timo 70 G Prosciutto Cotto (fette Da 70 G) 1 Cucchiaio Formaggio Parmigiano 2 Cucchiai Olio D’oliva …
Leggi Tutto »Uova In Conchiglia
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 5 Uova 5 Gusci Di Conchiglia Salsa Di Pomodoro 60 G Burro 50 G Farina 1/2 Cucchiaio Cipolla Affettata 25 Cl Latte Sale Pepe Procedimento Rassodate le uova e mettetele nelle …
Leggi Tutto »Uova In Besciamella
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 8 Uova 2 Tazze Besciamella Formaggio Parmigiano Grattugiato Sale Pepe Procedimento Far bollire le uova per circa 5 minuti, passarle sotto l’acqua fredda, sgusciarle, tagliarle per il lungo a met? e …
Leggi Tutto »Uova In Gelatina
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 4 Uova 1 Dado Per Gelatina 4 Foglie Salvia Aceto Di Vino Scorza Di Limone Sale Procedimento Preparate la gelatina seguendo le istruzioni. Versatene un leggero strato sul fondo di stampini …
Leggi Tutto »Uova In Salsa Di Vino
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 100 Cl Vino Borgogna 9 Uova 2 Porri 2 Cipolle 2 Carote Erbe Aromatiche 1 Spicchio Aglio 1 Zolletta Zucchero 1 Noce Burro Sale Pepe Procedimento Tritate i porri, la cipolla, …
Leggi Tutto »Uova Strapazzate Con La Salsiccia
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 5 Uova 200 G Salsiccia 30 G Burro 1 Spicchio Aglio Sale Procedimento Spellate la salsiccia, sminuzzatela, mettetela in un tegame con poco burro e lo spicchio d’aglio intero. Fate soffriggere …
Leggi Tutto »Uova Strapazzate Alla Fontina
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 5 Uova 80 G Formaggio Fontina Burro Sale Pepe Procedimento Grattugiate o tagliate a lamelle sottili la fontina. Rompete in una terrina quattro uova e sbattetele leggermente con una forchetta. In …
Leggi Tutto »Uova In Forno Con La Fontina
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 6 Uova 1/2 Pancarr? A Fettine Alcuni Fiocchi Burro Latte 200 G Formaggio Fontina Procedimento Ungete bene una pirofila, disponete sul fondo delle fette di pancarr? prima passate rapidamente nel latte, …
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