Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 1 Uovo 1/5 Crema Cacao 4/5 Cognac Per Servire: 1 Pizzico Noce Moscata Grattugiata Al Momento Procedimento Agitare con cubetti di ghiaccio nello shaker. Servire nel calice panciuto, con un pizzico …

Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 2/5 Vermouth Dry 3/5 Gin 1 Cucchiaio Chartreuse Verde Procedimento Agitare, con cubetti di ghiaccio, nel mixer. Servire in calice con due cubetti di ghiaccio.

Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 750 G Totani 220 G Scampi 2 Scatole Tonno 3 Acciughe 100 Cl Besciamella 600 G Asparagi Farina Olio D’oliva 2 Peperoncini Rossi Sale Procedimento Pulire i totani e farli a …

Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 4 Fette Spesse Filetto Di Manzo 4 Fette Pancarr? (stessa Forma Della Carne) 1 Scatoletta Foie Gras 1 Tartufo Nero Piccolo Burro 1/2 Bicchiere Vino Madera Sale Pepe Procedimento Rosolare i …

Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 1 Coniglio 3 Peperoncini Verdi 1 Testa Aglio Alcune Foglie Insalata Lattuga 6 Ravanelli 50 G Burro 4 Cucchiai Aceto Di Vino Sale Procedimento Stemperare i peperoncini in aceto bollente, unire …

Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 2/4 Vino Champagne Brut 1/4 Succo Di Limone 1/4 Gin 2 Gocce Curacao Procedimento Mettete nel mixer alcuni cubetti di ghiaccio, versate gli ingredienti, mescolate delicatamente e servite in un bicchiere …

Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 2 Uova 125 G Zucchero 125 G Farina 10 G Semi Di Anice Per Lo Stampo: Burro Procedimento Rompete due uova in una terrina, aggiungete lo zucchero e sbattete a lungo …

Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 4/10 Limoncello Toschi 4/10 Tonic Water Schweppes 2/10 Vodka Keglevich Classica Per Guarnire: 1 Fetta Limone Procedimento Si prepara direttamente nel bicchiere tumbler alto con ghiaccio cristallino. Mescolare delicatamente. Guarnire con …

Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 4/10 Vodka Smirnoff Alcune Gocce Vodka Azzurra Chazskaja 6/10 Succo D’arancia Del Monte Alcune Gocce Granatina Fabbri 2 Cucchiai Galliano Per Guarnire: 1/2 Fetta Arancia Cocco Alcune Carambole 1 Ciliegina Rossa …

Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 1/2 Crema Di Mandarino 1/2 Whisky 1 Cucchiaio Vermouth Dry 1 Spruzzo Succo Di Limone Per Servire: 1 Foglia Insalata Lattuga Procedimento Agitare, con ghiaccio, nello shaker. Servire in calice, con …