In cucina con Amore
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 1000 G Triglie 200 G Fagioli Cannellini Farina 1 Rametto Dragoncello 2 Foglie Salvia 1 Ciuffo Cerfoglio 1 Cipolla 1 Cipollina 6 Cucchiai Olio D’oliva 1 Cucchiaio Aceto Di Vino 1 …
Leggi Tutto »Triglie Fritte Alla Menta
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 1500 G Triglie (da 250 G Ognuna) 2 Panini 2 Cucchiaini Capperi 5 Cl Aceto Di Vino 1 Cucchiaino Zucchero 3 Rametti Menta 1 Ciuffo Prezzemolo 1 Filetto D’acciughe Sott’olio 30 …
Leggi Tutto »Triglie Stufate
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 4 Triglie Da 200 G Ognuna 1 Manciata Foglie Di Prezzemolo 1 Spicchio Aglio 2 Cucchiai Salsa Di Pomodoro Ristretta Peperoncino In Polvere Sale Olio D’oliva Poca Farina Bianca 1/2 Bicchiere …
Leggi Tutto »Triglie Allo Zafferano (2)
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti triglie olio d’oliva extra-vergine aglio alcuni rametti timo fresco cipolla sedano carota 1 bustina zafferano panna 1 bicchiere vino vermentino di gallura tagliolini prosciutto crudo tagliato spesso Procedimento Sfilettare le triglie …
Leggi Tutto »Trippa Alla Contadina
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 1000 G Trippa Di Vitello 2 Piedini Di Vitello 1 1/2 Bicchiere Vino Bianco Secco 150 G Cotenna 2 Carote 4 Cipolle 1 Spicchio Aglio 50 Cl Brodo Di Manzo 1 …
Leggi Tutto »Trinit?
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 3/8 Vermouth Dry 1/8 Crema Di Menta Verde 1/8 Apricot Brandy 3/8 Whisky 1 Spruzzo Bitter All’arancia Per Servire: 1 Fettina Arancia 1 Scorza Di Limone 1 Scorza Di Pompelmo Procedimento …
Leggi Tutto »Triglie Marinate All’aceto Di Mele
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 8 Triglie Piccole (300 G) 70 G Lenticchie Secche 1 Spicchio Aglio 1 Pomodoro Insalata Rucola Insalatina Alcune Foglie Basilico 1/2 Bicchiere Aceto Di Mele 1 Filo Olio D’oliva Extra-vergine 1 …
Leggi Tutto »Triple
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 1/4 Cherry Brandy 1/4 Chartreuse Gialla 2/4 Vodka Procedimento Agitare con due cubetti di ghiaccio nel mixer. Servire nel calice basso.
Leggi Tutto »Trippa All’antica
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 800 G Trippa Di Vitello 1 Cipolla 2 Spicchi Aglio 1 Sedano 1 Carota 3 Cucchiai Pomodori Pelati Vino Bianco Secco Brodo 1 Scatola Fagioli Bianchi Di Spagna Olio D’oliva Extra-vergine …
Leggi Tutto »Trionfo Di Gola
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 1 Disco Pan Di Spagna 2 Dischi Pasta Frolla Rum (o Liquori Dolci) 70 G Amido 100 Cl Latte 4 Tuorli D’uovo 200 G Zucchero Pasta Reale Gelatina Di Albicocche Per …
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