Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 12 Gusci Di Meringa (6 Cm Di Diametro) 60 G Zenzero 3 Tuorli D’uovo 90 G Zucchero 25 Cl Latte 1/2 Stecca Vaniglia 4 Cl Sciroppo Di Zenzero 4 Fogli Colla …

Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 1/5 Panna Liquida 2/5 Cointreau 2/5 Rum 1/2 Cucchiaio Zucchero 1 Spruzzo Bitter All’arancia Per Servire: 1 Fettina Arancia Zucchero Procedimento Agitare vigorosamente nello shaker con poco ghiaccio tritato. Servire nel …

Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 200 G Frutta Candita A Dadolini 1/2 Bicchiere Rum 4 Uova 200 G Zucchero Semolato 125 G Burro 350 G Farina 300 G Zucchero A Velo 500 G Ricotta Fresca 1 …

Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 12/20 Succo Di Pompelmo 6/20 Rum 1/20 Curacao Blu 1/20 Cointreau 5 Cubetti Ghiaccio Per Servire: 1 Germoglio Mentuccia Fresca 1 Trancio Limone 1 Ciliegia Al Maraschino Procedimento Si prepara direttamente …

Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 12 Costole Sedano Bianco 200 G Formaggio Gorgonzola Dolce 100 G Formaggio Alle Noci 2 Tuorli D’uovo Sodo 10 Cl Latte 2 Cucchiai Formaggio Grana Grattugiato 1 Pizzico Paprica 1 Ciuffetto …

Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 1/3 Succo D’arancia 2/3 Apricot Brandy 2 Spruzzi Bitter All’arancia Per Servire: 1 Scorza D’arancia Procedimento Agitare nello shaker con ghiaccio in cubetti. Servire nel gotto basso, con una scorza d’arancia.

Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 1/10 Granatina Sacco 4/10 Kodiak Vodka Al Melone 5/10 Succo D’ananas Del Monte Per Guarnire: 1 Pallina Melone Rosa 1 Germoglio Menta Fresca Procedimento Agitare vigorosamente e servire nella doppia coppetta …

Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 5/10 Southern Comfort 2/10 Crema Cacao Scura 2/10 Amaretto Di Saronno 1/10 Caff? Lavazza Crema Latte Per Guarnire: Caff? In Polvere Procedimento Si prepara mescolando nello shaker i primi 4 ingredienti. …

Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 3/6 Vodka Absolut 2/6 Vermouth Cinzano Dry 1/6 Papaia Drink Boero Procedimento Versare nello shaker con ghiaccio gli ingredienti nell’ordine. Agitare velocemente e servire nella coppetta da cocktail ben fredda.

Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 1 Bicchierino Apicot Brandy 1 Cucchiaio Spremuta D’arancia 2 Spruzzi Grand Marnier Procedimento Si prepara nello shaker con ghiaccio tritato.