Uva Caramellata
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Ingredienti
- 1000 G Uva Bianca
- 400 Cucchiai Zucchero
- 3 Cucchiai Rum
Procedimento
- Sgranate l’uva e lavatela.
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- Sgocciolatela, asciugatela con cura.
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- In un pentolino mettete lo zucchero e bagnatelo con il rum.
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- Fatelo caramellare mescolando in continuazione a fuoco molto dolce.
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- Infilate in ogni acino d’uva uno stecchino e immergete la frutta nel caramello per alcuni istanti.
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- Fate asciugare gli acini d’uva sul piano del tavolo precedentemente inumidito.
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- Eliminate lo stecchino, disponete su pirottini di carta e servite.
In cucina con Amore