Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 500 G Farina Bianca Olio Per Friggere 50 G Zucchero Procedimento Impastare la farina con l’acqua in una terrina fino ad ottenere un composto semifluido. Far riscaldare l’olio in una padella …

Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 500 G Cipolle 500 G Pomodoro (o 200 G Di Conserva Di Pomodoro) 500 G Pane Di Granturco Affettato Procedimento Mettete sul fuoco una pentola con lo strutto e le cipolle …

Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 1000 G Insalata Scarola 500 G Fagioli Borlotti Secchi 5 Pomodori Maturi 1/2 Cipolla 50 G Pancetta Olio D’oliva Sale Procedimento Mettere a bagno la sera prima i fagioli in acqua …

Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti farina bianca mele in spicchi olio d’oliva Procedimento Sciogliere la farina in acqua formando una pastella, immergere gli spicchi di mela e far friggere in olio bollente.

Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti farina bianca baccal? ammollato olio d’oliva Procedimento Sciogliere la farina in acqua formando una pastella, immergere il baccal? ammollato e far friggere in olio bollente.

Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti farina bianca sale (o zucchero) Procedimento Disporre la farina in una teglia ed infornarla a forno molto caldo. Quando la farina ha raggiunto un colore dorato, toglierla, prenderne due o tre …

Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 1000 G Farina Bianca 100 G Lievito Di Pane 500 G Patate Lessate E Schiacciate 1 Pizzico Sale Olio D’oliva Procedimento Impastare la farina con lievito sciolto in acqua calda, le …

Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 400 G Cipolle 50 G Conserva Di Pomodoro 500 G Baccal? 50 G Strutto (o Olio D’oliva) Procedimento Far friggere l’olio o lo strutto con le cipolle tagliate a met? in …

Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 1000 G Farina Di Granturco 30 G Olio D’oliva 2 Spicchi Aglio Procedimento Impastare la farina di granturco con l’acqua ed un po’ di sale. Foggiarla a m? di tante palline …

Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 1000 G Fave Fresche Gi? Sgusciate (o Fave Secche A Bagno Un’intera Notte) 2 Cipolle 40 G Strutto 1500 G Pane Giallo Procedimento Mettere a cuocere le fave solo con l’acqua. …