In cucina con Amore
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 1500 G Farina Di Granturco 500 Cl Acqua 2000 G Cavolo Cappuccio Verde 1000 G Rape 25 Cl Olio D’oliva 2 Spicchi Aglio Sale Procedimento Portare ad ebollizione l’acqua e versarci …
Leggi Tutto »Pasta E Ceci (3)
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 500 G Ceci 1000 G Pasta Tipo Ritagli Di Pasta 50 G Conserva Di Pomodoro Sciolta In Acqua Calda 100 G Strutto 1 Cipolla Procedimento Lessare i ceci in acqua salata. …
Leggi Tutto »Souffl? Di Formaggio Con Il Bimby
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 150 G Formaggio Emmenthal 30 G Formaggio Parmigiano 400 G Latte 100 G Farina 80 G Burro 3 Uova Intere 1 Tuorlo D’uovo Sale Procedimento Trita l’emmenthal e il parmigiano (10 …
Leggi Tutto »Fave Con Il Pecorino
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti fave appena raccolte formaggio pecorino appena salato Procedimento Tagliate a dadi il pecorino, servitelo con le fave, che ogni commensale sguscer? da solo.
Leggi Tutto »Funghi Trifolati Con Il Bimby
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 500 G Funghi Champignon 40 G Olio D’oliva 1 Spicchio Aglio Prezzemolo Tritato Sale Pepe Procedimento Inserisci nel boccale l’aglio e l’olio: 3 minuti a temperatura 100 velocit? 3. Posiziona la …
Leggi Tutto »Pizza Remenata
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 1000 G Farina Bianca 200 G Zucchero 6 Uova 100 G Lievito Di Pane Procedimento Impastare 500 g di farina, lo zucchero, 5 uova ed il lievito sciolto in acqua calda. …
Leggi Tutto »Minestra Di Broccoli Di Rapa
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 500 G Fagioli 1000 G Broccoli Di Rapa 1000 G Pane 1 Cotechino (o Un Pezzo Di Guanciale Di Maiale) Sale Procedimento Mettere a cuocere i fagioli con cotechino o il …
Leggi Tutto »Maciotti (2)
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 600 G Farina Di Granturco 100 G Olive Verdi Procedimento Impastare la farina di granturco con l’acqua, aggiungendovi le olive. Formare delle piccole pagnottelle ed infornarle a forno caldo. Lasciare cuocere …
Leggi Tutto »Maciotti
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 600 G Farina Di Granturco 100 G Uvetta Sultanina Procedimento Impastare la farina di granturco con l’acqua, aggiungendovi l’uvetta. Formare delle piccole pagnottelle ed infornarle a forno caldo. Lasciare cuocere per …
Leggi Tutto »Pigna (2)
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 1000 G Farina Bianca 200 G Zucchero 6 Uova 100 G Lievito Di Pane Procedimento Impastare 500 g di farina, lo zucchero, 5 uova ed il lievito sciolto in acqua calda. …
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