In cucina con Amore
Preparazione Vedi il video Cottura Vedi il Video Porzioni n.d. Difficoltà Facile Ingredienti 5 melograne 5 mele renette Attrezzatura estrattore di succo (oppure una centrifuga) Seleziona tutto / Deseleziona tutto
Leggi Tutto »Fichi e miele per la creazione del mondo
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni 2 persone Difficoltà Facile Ingredienti sbucciare dei bei fichi bianchi o neri a piacere, due o tre per commensale; aprirli in quattro come un bel fiore dal centro rosso; disporli su di un piatto da …
Leggi Tutto »Insalata di frutta e fiori
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni 2 persone Difficoltà Facile Ingredienti e preparazione Lavare una bella mela rossa; tagliarla a pezzetti, in una terrina, aggiungendo il succo di mezzo limone, perché non annerisca; tagliare a metà una decina di chicchi d’uva …
Leggi Tutto »Datteri farciti con marzapane
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni 2 persone Difficoltà Facile Ingredienti e procedimento Aprire 6 datteri nel senso della lunghezza, estraendone il nocciolo; pestare nel mortaio, (o meglio nel mixer) tre cucchiai di mandorle sbucciate e un cucchiaio di zucchero, unendo poi …
Leggi Tutto »Pita: pane, focaccia o piadina?
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni 7 persone Difficoltà Facile Ingredienti e procedimento Porre in un recipiente gr. 500 di farina 00, mescolandovi un cucchiaino di sale; in una coppetta, far sciogliere gr. 30 di lievito fresco con ml. 100 di …
Leggi Tutto »Carbonara Vegana
Preparazione Vedi il video Cottura Vedi il video Porzioni 4 persone Difficoltà Media Ingredienti 320 g fusilli 1 scalogno muscolo di grano affumicato tofu morbido panna di soia curcuma olio extravergine lievito alimentare in fiocchi mandorle pelate sale e pepe …
Leggi Tutto »Strudel Crudista
Preparazione Vedi il video Cottura Vedi il video Porzioni 4 persone Difficoltà Media Ingredienti Per la sfoglia 5 mele 2 cucchiai di succo d’agave raw Per il ripieno 3 mele 5 cucchiai di noci 5 cucchiai di uvetta reidratata succo …
Leggi Tutto »Hallah: il pane del Sabato
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni 7 persone Difficoltà Facile Ingredienti e procedimento Porre in un recipiente gr. 500 di farina bianca 00, unendovi un cucchiaino di sale; in una coppetta, far sciogliere gr. 20 di lievito fresco con due cucchiai …
Leggi Tutto »Torta di Carota con Glassa Rosa
Preparazione Vedi il video Cottura Vedi il Video Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti Per la base 5 carote 3/4 di tazza di farina di cocco 1/4 di tazza di rapa rossa 1/2 tazza di olio di cocco 5 datteri 3 …
Leggi Tutto »Sfoglie Fruttariane Igieniste per Dolci
Preparazione Vedi il video Cottura Vedi il Video Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti SFOGLIA ALLA MELA Rustica e Vellutata 3 o 4 mele SFOGLIA ALL’ARANCIA 15 arance SFOGLIA ALLA FRAGOLA 1 cestello di fragole SFOGLIA AI LAMPONI 1 cestello di …
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