In cucina con Amore
Preparazione Vedi il video Cottura Vedi il video Porzioni 4 persone Difficoltà Media Ingredienti 1 melanzana striata 6 pomodori piccadilly pangrattato (quanto basta) foglie di basilico (quanto basta) 1 spicchio di aglio olio extravergine di oliva sale Seleziona tutto / Deseleziona …
Leggi Tutto »Orzo con cipolle e castagne
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni 7 persone Difficoltà Media Ingredienti e Procedimento Far cuocere in acqua bollente salata gr. 200 di castagne secche (dopo averle ammollate per 24 ore), cercando di farle restare intere; in una padella scaldare un cucchiaio …
Leggi Tutto »La pisellata
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni 7 persone Difficoltà Facile Ingredienti e Procedimento Affettare sottilmente 3 grandi porri lavati accuratamente, compresa la parte verde, facendoli stufare a fuoco basso con gr. 20 di burro e due cucchiai di olio, in una …
Leggi Tutto »Spaghetti con peperoni e rucola – semplice e veloce
Preparazione nd Cottura 15 min Porzioni 4 persone Difficoltà Facile Ingredienti 350 gr di spaghetti 150 gr di peperoni gialli 150 gr di peperoni rossi 60 g di olio extravergine di oliva 30 gr di cipolla 20 gr di rucola …
Leggi Tutto »Radicchio al Forno con Pancetta
Preparazione 10 min Cottura 15 min Porzioni 4 persone Difficoltà Bassa Ingredienti 700 gr radicchio di Treviso Olio EVO sale e pepe 90 gr di pancetta affumicata aceto balsamico Seleziona tutto / Deseleziona tutto Procedimento Monda 700 gr di Radicchio …
Leggi Tutto »Bruschette al cavolo nero e salsiccia
Preparazione nd Cottura nd Porzioni 4 persone Difficoltà Facile Ingredienti 8 foglie di cavolo nero 4 fette di pane toscano raffermo 1 spicchio di aglio 2 salsicce fresche rosmarino salvia Seleziona tutto / Deseleziona tutto Procedimento Lessare le foglie di …
Leggi Tutto »Terrina vegetariana
Preparazione nd Cottura nd Porzioni 4 persone Difficoltà Facile Ingredienti 200 gr di sedano rapa 200 gr di carciofi 100 gr di carote 200 gr di patate 100 gr di sedano 4 uova 2 cucchiai di trito di erbe aromatiche …
Leggi Tutto »Pasta e lenticchie
Preparazione Vedi il video Cottura Vedi il video Porzioni 4 persone Difficoltà Facile Ingredienti 160 gr di ditalini rigati 500 gr di lenticchie di Onano 80 gr di pancetta 1 costa di sedano 1 carota 1 cipolla 1 peperoncino (facoltativo) …
Leggi Tutto »Pesto alla Genovese Raw – Fatto in Casa – Ricetta Crudista
Preparazione Vedi il video Cottura Vedi il Video Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 100 gr di foglie di basilico fresco 40 gr di pinoli 1 avocado 4 cucchiai di olio extra vergine d’oliva spremuto a freddo 1 spicchio d’aglio sale …
Leggi Tutto »Impasto per Pasta Fresca (Orecchiette Ravioli Gnocchi ecc.) – Ricetta Fruttariana Igienista
Preparazione Vedi il video Cottura Vedi il Video Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 4 peperoni gialli 4 zucchine Attrezzature mixer essiccatore (oppure forno regolato a 42°) Seleziona tutto / Deseleziona tutto
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