In cucina con Amore
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 500 G Bacche D’alloro Ceraso 100 Cl Alcool Neutro A 96 Gradi 1000 G Zucchero 100 Cl Acqua Procedimento Lavate e asciugate 500 g di bacche d’alloro ceraso e mettetele in …
Leggi Tutto »Liquore Alla Menta (3)
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 25 G Foglie Di Menta 50 Cl Acqua 50 Cl Alcool Neutro A 96 Gradi 2 G Semi D’anice 400 G Zucchero Procedimento Mettere le foglie di menta, l’alcool ed i …
Leggi Tutto »Liquore Di Arance
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 500 G Arance Alcune Scorze Di Limone (parte Gialla) 300 G Zucchero 50 Cl Alcool Neutro A 96 Gradi Procedimento Lavare le arance ed asciugarle bene; punzecchiarle in vari punti, metterle …
Leggi Tutto »Liquore Alla Salvia
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 30 Foglie Salvia 3 Chiodi Di Garofano 50 Cl Alcool Neutro A 96 Gradi 50 Cl Vino Bianco 500 G Zucchero Procedimento Lavare ed asciugare le foglie di salvia. Mettere in …
Leggi Tutto »Liquore D’erbe Al Miele
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 80 Cl Alcool Neutro A 96 Gradi 80 Cl Acqua 700 G Zucchero 120 G Miele 6 Foglie Basilico 6 Foglie Erba Di San Giovanni 6 Foglie Salvia 3 Foglie Rosmarino …
Leggi Tutto »Liquore Al Cioccolato (4)
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 100 G Cacao Amaro 100 Cl Latte Intero 1 Pizzico Cannella Alcuni Chiodi Di Garofano Poca Noce Moscata Grattugiata 1000 G Zucchero 25 Cl Alcool Neutro A 96 Gradi Procedimento Miscelare …
Leggi Tutto »Liquore Di Mele
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 500 G Alcool Neutro A 96 Gradi 500 G Acqua 300 G Zucchero 130 G Semi Di Mela Procedimento Fate sciroppare lo zucchero con l’acqua ponendoli in un pentolino su fuoco …
Leggi Tutto »Liquore Di Cedrina
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 60 Foglie Cedrina 1 Scorza Di Limone (parte Gialla) 100 Cl Acqua 100 Cl Alcool Neutro A 96 Gradi 500 G Zucchero Procedimento Prendete le foglie di cedrina sceglietele belle e …
Leggi Tutto »Liquore Di Limoncello
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 100 Cl Alcool Neutro A 96 Gradi 6 Limoni 300 G Zucchero 50 Cl Acqua Procedimento Con un coltello tagliente levate la buccia superficiale ai limoni, tralasciando la parte bianca. Ponete …
Leggi Tutto »Liquore Al Ginepro
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 300 G Zucchero 300 G Acqua 250 G Alcool Neutro A 96 Gradi 100 Bacche Di Ginepro Procedimento Mettere le bacche di ginepro, insieme all’alcol, in un vaso a chiusura ermetica …
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