Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 1/6 Caff? 1/6 Crema Di Menta Bianca 4/6 Crema Di Caff? Procedimento Scuotere con ghiaccio tritato, nello shaker. Servire nel gotto basso.

Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 1/3 Kimmel 2/3 Cognac Procedimento Agitare nel mixer. Servire nel calice panciuto, con o senza un cubetto di ghiaccio.

Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 200 G Caff? Appena Macinato 70 Cl Alcool Neutro A 96 Gradi 60 Cl Acqua 700 G Zucchero Procedimento Far bollire 30 cl d’acqua con 400 g di zucchero. Mettere in …

Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 2/10 Brandy 8/10 Ginger Ale 1 Goccia Angostura Bitter (facoltativo) 1 Limone (scorza) Procedimento Sistemare in un tumbler la scorza di un intero limone tagliata a spirale aggiungere il ghiaccio, il …

Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 1/5 Succo Di Pompelmo 2/5 Mazarine 2/5 Cognac Per Servire: 1 Scorza Di Limone Procedimento Agitare nello shaker con poco ghiaccio in cubetti. Servire nel calice ampio, con una scorza di …

Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 400 G Alcool Neutro A 96 Gradi 400 G Acqua 300 G Zucchero 45 G Anice 40 G Finocchio 15 G Coriandolo 10 G Assenzio 4 G Menta Piperita Procedimento Amalgamate …

Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 5/10 Tequila 3/10 Triple Sec 2/10 Succo Di Limone Per La Coppetta: Sale Procedimento Agitare gli ingredienti nello shaker. Servire in coppetta da cocktail orlata di sale.

Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 200 G Alcool Neutro A 96 Gradi 100 Cl Vino Bianco Secco 40 G Aglio Procedimento Pestate l’aglio in un mortaio di marmo e ponetelo a macerare con l’alcool in un …

Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 1/3 Crema De Cassis 1/3 Maraschino 1/3 Chartreuse Verde Procedimento Versare direttamente nel calice panciuto precedentemente raffreddato, ma non troppo, in frigorifero, avendo cura che gli ingredienti non si mescolino tra …

Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 6/10 Whisky Rye 2/10 Vermouth Rosso 2/10 Vermouth Dry Per Decorare: 1 Ciliegina Procedimento Miscelare nel mixing glass. Servire nella coppetta da cocktail e decorare con 1 ciliegina.