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Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 1/8 Cherry Brandy 1/8 Drambuie 6/8 Brandy 2 Gocce Succo Di Limone 1 Goccia Anisette Per Servire: 1 Scorza Di Limone Procedimento Agitare nello shaker con poco ghiaccio in cubetti. Servire …

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Liquore D’anice (2)

Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 400 G Alcool Neutro A 96 Gradi 400 G Acqua 350 G Zucchero 40 G Anice Stellato 2 G Coriandolo Scorza Di Cannella 3 Chiodi Di Garofano 1 Stecca Vaniglia 1/2 …

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Horse’s Nec

Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 2/10 Brandy 8/10 Ginger Ale 1 Goccia Angostura Bitter (facoltativo) 1 Limone (scorza) Procedimento Sistemare in un tumbler la scorza di un intero limone tagliata a spirale aggiungere il ghiaccio, il …

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Cuernavaca Fizz

Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 1/3 Succo Di Limone 2/3 Tequila 1/2 Cucchiaio Zucchero Per Completare: Soda Fredda Procedimento Agitare nel mixer i primi 3 ingredienti con ghiaccio in cubetti. Servire riempiendo per due terzi il …

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Mar Del Plata Pousse Caf?

Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 1/2 Chartreuse Gialla 1/2 Cognac 1 Tuorlo D’uovo Procedimento Versare direttamente nel tumbler stretto in modo che gli ingredienti non si mescolino tra loro; il bicchiere pu? essere raffreddato precedentemente nel …

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Emergency

Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 3/4 Gelato Di Crema 1/4 Cognac Procedimento Agitare vigorosamente e a lungo nello shaker. Servire nel calice panciuto.

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Daiquiri (14)

Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 1/4 Succo Di Limone 3/4 Rum 1 Cucchiaino Zucchero Procedimento Agitare nel mixer con ghiaccio tritato. Servire nel gotto basso.

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Non Plus Ultra Pousse Caf?

Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 1/4 Crema Di Vaniglia 1/4 Benedictine 1/4 Chartreuse Verde 1/4 Cognac Procedimento Versare direttamente nel flute in modo che gli ingredienti non si mescolino tra loro.

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Dame Bianche

Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 3/4 Vino Bianco Secco 1/4 Vodka Procedimento Agitare nel mixer con molto ghiaccio in cubetti. Servire nel gotto basso, con un cubetto di ghiaccio.

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Pousse Caf? Parisienne

Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 1/5 Sciroppo Di Lampone 1/5 Maraschino 1/5 Curacao Rosso 1/5 Chartreuse Gialla 1/5 Vino Champagne Procedimento Versare lentamente gli ingredienti nel flute in modo che non si mescolino tra loro. Il …

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