Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 1/8 Cherry Brandy 1/8 Drambuie 6/8 Brandy 2 Gocce Succo Di Limone 1 Goccia Anisette Per Servire: 1 Scorza Di Limone Procedimento Agitare nello shaker con poco ghiaccio in cubetti. Servire …
Leggi Tutto »Liquore D’anice (2)
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 400 G Alcool Neutro A 96 Gradi 400 G Acqua 350 G Zucchero 40 G Anice Stellato 2 G Coriandolo Scorza Di Cannella 3 Chiodi Di Garofano 1 Stecca Vaniglia 1/2 …
Leggi Tutto »Horse’s Nec
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 2/10 Brandy 8/10 Ginger Ale 1 Goccia Angostura Bitter (facoltativo) 1 Limone (scorza) Procedimento Sistemare in un tumbler la scorza di un intero limone tagliata a spirale aggiungere il ghiaccio, il …
Leggi Tutto »Cuernavaca Fizz
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 1/3 Succo Di Limone 2/3 Tequila 1/2 Cucchiaio Zucchero Per Completare: Soda Fredda Procedimento Agitare nel mixer i primi 3 ingredienti con ghiaccio in cubetti. Servire riempiendo per due terzi il …
Leggi Tutto »Mar Del Plata Pousse Caf?
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 1/2 Chartreuse Gialla 1/2 Cognac 1 Tuorlo D’uovo Procedimento Versare direttamente nel tumbler stretto in modo che gli ingredienti non si mescolino tra loro; il bicchiere pu? essere raffreddato precedentemente nel …
Leggi Tutto »Emergency
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 3/4 Gelato Di Crema 1/4 Cognac Procedimento Agitare vigorosamente e a lungo nello shaker. Servire nel calice panciuto.
Leggi Tutto »Daiquiri (14)
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 1/4 Succo Di Limone 3/4 Rum 1 Cucchiaino Zucchero Procedimento Agitare nel mixer con ghiaccio tritato. Servire nel gotto basso.
Leggi Tutto »Non Plus Ultra Pousse Caf?
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 1/4 Crema Di Vaniglia 1/4 Benedictine 1/4 Chartreuse Verde 1/4 Cognac Procedimento Versare direttamente nel flute in modo che gli ingredienti non si mescolino tra loro.
Leggi Tutto »Dame Bianche
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 3/4 Vino Bianco Secco 1/4 Vodka Procedimento Agitare nel mixer con molto ghiaccio in cubetti. Servire nel gotto basso, con un cubetto di ghiaccio.
Leggi Tutto »Pousse Caf? Parisienne
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 1/5 Sciroppo Di Lampone 1/5 Maraschino 1/5 Curacao Rosso 1/5 Chartreuse Gialla 1/5 Vino Champagne Procedimento Versare lentamente gli ingredienti nel flute in modo che non si mescolino tra loro. Il …
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In cucina con Amore