ICCA

September Song

Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 1 Albume D’uovo 1/4 Succo Di Limone 3/4 Rum 1 Cucchiaio Granatina Procedimento Agitare vigorosamente nello shaker con ghiaccio in cubetti. Servire nel gotto basso.

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Emergency

Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 3/4 Gelato Di Crema 1/4 Cognac Procedimento Agitare vigorosamente e a lungo nello shaker. Servire nel calice panciuto.

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Pousse L’amour

Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 1/4 Maraschino 3/4 Cognac 1 Tuorlo D’uovo 1 Spruzzo Granatina Procedimento Versare gli ingredienti direttamente nel calice panciuto, in modo che non si mescolino tra loro. Il bicchiere va precedentemente raffreddato, …

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Blast Off

Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 1 Albume D’uovo Montato A Neve 1/4 Succo Di Limone 1/4 Succo D’ananas 2/4 Southern Comfort Per Servire: 1 Cubetto Ghiaccio 1 Fetta Limone 1 Cubetto Ananas 1 Ciliegia Procedimento Scuotere …

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Buddy

Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 1/3 Panna Liquida 2/3 Cointreau 2 Spruzzi Angostura Procedimento Agitare nello shaker con molto ghiaccio in cubetti. Servire nel tumbler stretto, con poco ghiaccio tritato.

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Brooklyn Frapp?

Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 1/5 Whisky 4/5 Kimmel Procedimento Preparare direttamente nel gotto basso gi? riempito di ghiaccio tritato, mescolando dolcemente.

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Bon Soir Highball

Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 1/2 Crema Di Ivette 1/2 Benedictine Abbondante Soda Per Servire: 1 Ciliegina Sciroppata Procedimento Preparare direttamente nel gotto alto con alcuni cubetti di ghiaccio e molta soda. Mescolare dolcemente. Servire con …

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Blanche De Blanche

Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 1/6 Succo D’arancia 5/6 Vino Champagne 1 Cucchiaio Succo Di Limone 1 Spruzzo Angostura Procedimento Mescolare dolcemente nel mixer con ghiaccio in cubetti. Servire nel calice ampio.

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Chinese

Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 1/4 Granatina 3/4 Rum 1 Cucchiaio Curacao 1 Cucchiaio Maraschino 1 Spruzzo Angostura Per Servire: 1 Ciliegina Al Maraschino Procedimento Agitare nello shaker con ghiaccio in cubetti. Servire nel gotto alto, …

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Claret Cobbler (2)

Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti vino ros?rI1 cucchiaio succo di limonerI1 spruzzo maraschino per decorare: alcuni cubetti frutta di stagione Procedimento Agitare delicatamente nel mixer con cubetti di ghiaccio. Servire nel calice panciuto gi? pieno di …

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