Liquore D’anice (2)

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    • Media

Ingredienti

  • 400 G Alcool Neutro A 96 Gradi
  • 400 G Acqua
  • 350 G Zucchero
  • 40 G Anice Stellato
  • 2 G Coriandolo
  • Scorza Di Cannella
  • 3 Chiodi Di Garofano
  • 1 Stecca Vaniglia
  • 1/2 Arancia (scorza)

Procedimento

  • Fate macerare tutti gli aromi con l’alcool in un vaso chiuso per 20 giorni, agitando due volte al giorno.
  • Sciogliete quindi lo zucchero nell’acqua e aggiungetelo al macerato, lasciando riposare per altri 2 giorni; filtrate e imbottigliate.
  • Potete sigillare con ceralacca le bottiglie o anche consumare immediatamente il liquore.
  • Apprezzerete l’elisir in tutta la sua fragranza sorbendolo dopo il caff? in piccoli bicchierini.

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