In cucina con Amore
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 200 G Formaggio Provolone Fresco 1 Spicchio Aglio 3 Cucchiai Aceto Di Vino 1 Pizzico Origano 4 Cucchiai Olio D’oliva Pepe 1 Confezione Bastoncelli (bastoncelli Findus) Procedimento Scaldare l’olio con l’aglio. …
Leggi Tutto »Flan Di Carciofi
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 2 Scodelle Besciamella 4 Uova Intere Noce Moscata 1 Confezione Cuori Di Carciofi 2 Cucchiai Pangrattato 50 G Formaggio Parmigiano Burro Procedimento Preparate la besciamella, aggiungete due pizzichi di sale, 2 …
Leggi Tutto »Flan Di Cardi
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 1000 G Cardi 50 Cl Latte 80 G Burro 80 G Farina 1 Uovo 1 Limone Formaggio Parmigiano 1 Dado Sale Pepe Procedimento Togliete i filamenti e lavate i cardi in …
Leggi Tutto »Flan Di Cardi (2)
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 600 G Cardi 4 Uova 100 G Formaggio Parmigiano Grattugiato Burro Sale Pepe Procedimento Lavate bene i cardi, fateli a pezzi allontanando i filamenti (la variet? migliore ? chiamata Gobbo di …
Leggi Tutto »Flan Di Carne
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 250 G Carne Di Vitello Tritata 50 G Prosciutto Cotto Pangrattato 3 Cucchiai Formaggio Grattugiato 1 Tuorlo D’uovo Besciamella 1 Noce Burro Sale Pepe Procedimento In una padella fate insaporire la …
Leggi Tutto »Flan Di Carote
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 400 G Purea Di Carote 8 Tuorli D’uovo Sale Pepe Bianco Burro Per Gli Stampi Procedimento In una terrina lavorate la purea di carote con i tuorli d’uovo ed insaporite con …
Leggi Tutto »Flan Di Carote (2)
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 1000 G Carote 50 G Burro 2 Uova 100 G Formaggio Parmigiano Grattugiato 4 Cucchiai Pangrattato 1 Cucchiaio Zucchero Poco Pepe Sale Procedimento Cuocere per 10 minuti le carote affettate in …
Leggi Tutto »Fonduta (2)
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 300 G Formaggio Fontina 3 Tuorli D’uovo 4 Cucchiai Latte 2 Cucchiai Acqua Procedimento Mescolare tutto e lasciar riposare 1 ora, poi far fondere.
Leggi Tutto »Fonduta (3)
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 150 G Formaggio Fontina 40 Cl Latte 60 G Burro 2 Tuorli D’uovo Sale Pepe Procedimento Tagliate a cubetti molto piccoli la fontina e immergetela nel latte. Lasciatela a bagno per …
Leggi Tutto »Fonduta (4)
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 400 G Formaggio Fontina Valdostana Grattugiata O Tagliata A Pezzetti 1 Cucchiaio Farina 200 G Latte 4 Tuorli D’uovo Procedimento Mescolare la fontina con la farina, aggiungere il latte e lasciare …
Leggi Tutto »