In cucina con Amore
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 6 Uova 24 Acini Uva Nera 25 G Burro 3 Cucchiai Zucchero Brandy Zucchero A Velo Cannella In Polvere 1 Cucchiaio Pangrattato Procedimento Pulire gli acini e metterli a macerare in …
Leggi Tutto »Frittata Con Tonno
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 10 Uova 150 G Tonno Sott’olio 2 Cipolle Prezzemolo 40 G Burro Sale Procedimento Scaldate in padella il burro, unite la cipolla, fatela appassire un poco, unite anche il tonno ben …
Leggi Tutto »Frittata Del Golfo
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 5 Uova 1 Cipolla Bianca 4 Olive Verdi 4 Filetti D’acciughe Sott’olio 2 Cucchiai Olio D’oliva 1 Noce Burro Sale Pepe Procedimento In una padella antiaderente scaldare 2 cucchiai di olio …
Leggi Tutto »Frittata Delicatina
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 70 G Formaggio Grana Padano 70 G Formaggio Fontina 70 G Formaggio Groviera 5 Uova 1 Pizzico Sale Alcune Foglie Basilico 4 Cucchiai Olio D’oliva Procedimento Sbattere bene le uova in …
Leggi Tutto »Frittata Dell’orto
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 6 Uova 1 Cespo Insalata Lattuga 1 Cespo Insalata Di Chioggia 50 G Burro 50 G Formaggio Provolone Sale Procedimento Lavare e sgrondare bene le insalate. Tagliarle a listarelle sottili e …
Leggi Tutto »Frittata Dell’ortolano
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 8 Uova Verdure Di Stagione Formaggio Grattugiato Burro Sale Procedimento Le verdure possono essere varie, asparagi, carciofi, zucchine, spinaci, peperoni. Tutte vanno cotte separatamente con un po’ di burro o scottate …
Leggi Tutto »Frittata Di Asparagi
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti asparagi aglio uova sale pepe olio d’oliva Procedimento Togliere la parte dura agli asparagi (meglio se selvatici), sciacquarli in acqua corrente e gettarli, ancora bagnati in un padellino in cui insieme …
Leggi Tutto »Frittata Di Bianchetti
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 150 G Bianchetti 6 Uova 1 Cucchiaio Formaggio Parmigiano Grattugiato 1 Noce Burro Sale Pepe Procedimento Lavate i bianchetti. In una terrina sbattete le uova con un po’ di sale e …
Leggi Tutto »Frittata Di Carne
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 150 G Carne 4 Uova 1 Ciuffo Prezzemolo Alcuni Cucchiai Latte Burro 1 Cucchiaio Olio D’oliva 1 Pizzico Sale Procedimento Tritate finemente la carne e insaporitela in un tegamino con una …
Leggi Tutto »Frittata Di Carote
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 6 Uova 4 Carote 100 G Formaggio Groviera 100 G Pane Sbriciolato Fresco Burro Sale Pepe Procedimento Raschiate le carote e grattugiatele. In una terrina sbattete le uova con sale e …
Leggi Tutto »