In cucina con Amore
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 6 Uova 3 Cipolle Bianche 40 G Burro Sale Pepe Procedimento Spellate le cipolle e tagliatele a fettine sottili. Fate sciogliere il burro in un tegame. Quando comincia a soffriggere unitevi …
Leggi Tutto »Frittata Di Cipolle (2)
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 4 Cipolle 6 Uova 1 Manciata Formaggio Parmigiano Grattugiato 1 Pizzico Sale Per Friggere: Olio D’oliva Extra-vergine Per Guarnire: Alcune Foglie Insalata Procedimento Tagliate a fette le quattro cipolle e fatele …
Leggi Tutto »Frittata Di Cipolle E Zucchine
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 600 G Zucchine Piccole Fresche 400 G Cipolle Bianche 4 Uova 4 Cucchiai Olio D’oliva Extra-vergine Basilico Prezzemolo Sale Pepe Procedimento Spellate le cipolle, dividetele in due per il lungo e …
Leggi Tutto »Frittata Di Cipolle E Zucchine (2)
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 6 Uova 300 G Cipolle 300 G Zucchine 2 Cucchiai Olio D’oliva 1 Bicchiere Latte Noce Moscata 6 Pizzichi Sale 6 Cucchiai Formaggio Parmigiano Procedimento Pulire le cipolle e le zucchine, …
Leggi Tutto »Frittata Di Cipolline Al Formaggio
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 6 Uova 300 G Cipolline 50 G Formaggio Parmigiano Grattugiato 1 Cucchiaio Zucchero Brodo 30 G Burro 3 Cucchiai Olio D’oliva Extra-vergine Sale Pepe Procedimento Pulite le cipolline e fate sciogliere …
Leggi Tutto »Frittata Di Cozze
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 1000 G Cozze 6 Uova Prezzemolo 1 Spicchio Aglio Basilico Maggiorana 1 Panino (mollica) 1 Cucchiaio Formaggio Pecorino 1 Cucchiaio Succo Di Limone Poco Latte Olio D’oliva Poco Sale Poco Pepe …
Leggi Tutto »Frittata Di Crostini
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 6 Uova 3 Fette Pancarr? 1 Cucchiaio Prezzemolo Tritato Sale Pepe Poco Olio D’oliva Procedimento Tagliate le fette di pane a dadini. Fateli tostare in una padella in poco olio. Sbattete …
Leggi Tutto »Frittata Di Erbe
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 8 Uova 30 G Formaggio Pecorino Grattugiato 1 Filetto D’acciughe 1 Cucchiaio Erbe Aromatiche (timo, Maggiorana, Prezzemolo, Origano) 2 Cucchiai Olio D’oliva Sale Procedimento Sbattere le uova con il pecorino e …
Leggi Tutto »Frittata Di Fagioli
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 400 G Fagioli Borlotti In Scatola 100 G Lardo 100 G Formaggio Emmenthal 3 Cucchiai Olio D’oliva 1 Presa Sale 1 Presa Pepe Procedimento Scolare i fagioli e frullarli. Tritare il …
Leggi Tutto »Frittata Di Fegato
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 4 Uova 150 G Fegato Di Vitello A Fettine Alloro 50 G Burro 1/2 Bicchiere Vino Marsala Sale Pepe Procedimento Far sciogliere in 1 padella 30 g di burro con 2 …
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