In cucina con Amore
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 5 Uova 10 Fiori Di Zucchine 1 Cipolla Olio D’oliva Sale Pepe Procedimento Affettare al velo la cipolla. Lavare e asciugare i fiori di zucchina, poi tagliarli a listarelle. Far sudare …
Leggi Tutto »Frittata Con Il Pane
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 6 Uova 2 Fette Pane Raffermo 2 Cucchiai Formaggio Grattugiato Latte 1 Noce Burro Prezzemolo 2 Cucchiai Olio D’oliva Sale Pepe Procedimento Togliete la crosta al pane, raccogliete la mollica in …
Leggi Tutto »Frittata Con Le Erbe
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 6 Carciofi Teneri 4 Uova 2 Patate 2 Scalogni 3 Rametti Timo 2 Foglie Salvia 2 Cucchiai Olio D’oliva Extra-vergine Sale Pepe Procedimento Sbucciate le patate, lavatele, asciugatele e affettatele finemente. …
Leggi Tutto »Frittata Con Le Olive
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 5 Uova 50 G Pancetta 1 Scalogno 30 G Olive Verdi 30 G Olive Nere Formaggio Grattugiato 20 G Burro 2 Cucchiai Olio D’oliva Sale Pepe Procedimento Tagliate molto sottilmente la …
Leggi Tutto »Frittata Con Le Zucchine
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 6 Uova 300 G Zucchine 2 Cucchiai Olio D’oliva Burro Sale Pepe Procedimento Tagliate le zucchine a rondelle sottili e fatele rosolare in un tegame con due cucchiai d’olio e una …
Leggi Tutto »Frittata Con Patate
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 600 G Patate Lessate Con La Scorza Alcuni Rametti Prezzemolo 125 G Farina 4 Uova 25 Cl Latte 1 Cucchiaino Sale 1 Presa Pepe Bianco 1 Pizzico Noce Moscata 40 G …
Leggi Tutto »Frittata Con Patate (2)
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 4 Uova 300 G Patate 1 Wurstel 1 Cipolla Prezzemolo 1 Cucchiaio Olio D’oliva Sale Pepe Procedimento Lessate le patate, sbucciatele, schiacciatele grossolanamente mentre sono ancora calde. Spellate il wurstel e …
Leggi Tutto »Frittata Con Patate E Cannella
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 4 Uova 2 Patate 1/2 Bicchiere Latte Burro Olio D’oliva 1 Pizzico Cannella Sale Procedimento Lessate le patate, schiacciatele, raccoglietele in una grande ciotola. Unite un pezzetto di burro ammorbidito, il …
Leggi Tutto »Frittata Con Salsiccia
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 6 Uova 150 G Salsiccia Fresca 70 G Burro 1 Cipollina 50 G Formaggio Pecorino Grattugiato Pepe Sale Procedimento Spellare la salsiccia e tagliarla a pezzettini; tritare molto finemente la cipolla …
Leggi Tutto »Frittata Con Scamorza
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 5 Uova 50 G Formaggio Scamorza Tagliato A Dadini 50 G Speck Tagliato A Dadini 1 Cipolla Piccola Prezzemolo Tritato Olio D’oliva Sale Pepe Procedimento In un tegamino antiaderente far soffriggere …
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