In cucina con Amore
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 6 Uova 1 Cuore Sedano Olio D’oliva 150 G Salsiccia Sale Pepe Sedano Poco Sale Poco Pepe Procedimento In una padella lasciate scaldare l’olio e cuocetevi la frittata facendola dorare da …
Leggi Tutto »Frittata Al Tartufo Nero
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 9 Uova 100 G Tartufi A Fettine O In Pat? Olio D’oliva Extra-vergine Sale 1 Pizzico Pepe Poco Vino Bianco Procedimento Battere in una terrina le uova, condirle con sale ed …
Leggi Tutto »Frittata Al Tonno
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 6 Uova 100 G Tonno Sott’olio 30 G Burro 1 Cipolla Novella 1 Cucchiaio Prezzemolo Fresco 1 Pizzico Sale Procedimento In una padella lasciate intiepidire il burro poi, a fiamma molto …
Leggi Tutto »Frittata Al Tonno (2)
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 1 Peperone Rosso 2 Filetti Di Sgombro Sott’olio 150 G Tonno Sott’olio 1 Mazzetto Prezzemolo 2 Spicchi Aglio 5 Uova 4 Cucchiai Panna (o Latte) 5 Cucchiai Olio D’oliva Sale Pepe …
Leggi Tutto »Frittata All’aceto Balsamico Tradizionale
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 6 Uova 1 Cipolla 1 Pizzico Trito Aromatico Di Rosmarino, Sale Grosso, Salvia, Basilico, Aglio 2 Cucchiai Olio D’oliva Extra-vergine 3 Cucchiaini Aceto Balsamico Procedimento Affettate la cipolla e fatela rosolare …
Leggi Tutto »Frittata Alla Borraggine
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 4 Uova 600 G Borraggine 50 G Mollica Di Pane 2 Cucchiai Formaggio Grattugiato Maggiorana 1/2 Spicchio Aglio Olio D’oliva Sale Pepe Procedimento Lavate la borraggine, tagliatela finemente e lasciatela insaporire …
Leggi Tutto »Frittata Alla Ciociara
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 7 Uova 200 G Ricotta Romana 3 Cucchiai Formaggio Pecorino Grattugiato Alcune Foglie Basilico 4 Cucchiai Olio D’oliva Sale Pepe Procedimento Mettere le uova in una terrina, salare e pepare. Aggiungere …
Leggi Tutto »Frittata Alla Mozzarella
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 6 Uova 120 G Mozzarella 30 G Formaggio Parmigiano 40 G Burro Basilico Sale Pepe Procedimento Sbattete le uova, salate, pepate e insaporite con il basilico spezzettato. Tagliate la mozzarella a …
Leggi Tutto »Frittata Alla Mozzarella (2)
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 7 Uova 200 G Mozzarella 3 Cucchiai Formaggio Parmigiano 40 G Burro Prezzemolo Sale Pepe Procedimento Ridurre a piccoli dadini la mozzarella. Sbattere le uova, unire il parmigiano, sale, pepe e …
Leggi Tutto »Frittata Alle Cipolle
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 8 Uova 300 G Cipolle Bianche Olio D’oliva Burro Sale Procedimento Tagliate le cipolle ad anelli, mettetele in una padella antiaderente e cuocetele con olio e burro; salate, bagnate con un …
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