In cucina con Amore
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti aglio allororI2 porzioni pesce spadarI1 cucchiaio vino biancorI2 cucchiai prezzemolo fresco Procedimento Porre in poca acqua un trito di aglio e alloro, adagiare le porzioni di pesce spada e far cuocere. …
Leggi Tutto »Patate Alle Erbe (2)
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 4 Patate Grandi 2 Cucchiai Olio D’oliva Prezzemolo Aglio Basilico 30 G Formaggio Parmigiano Procedimento Lessare le patate, tagliarle a fette e insaporirle in una padella, facendole rosolare con l’olio d’oliva, …
Leggi Tutto »Salsa All’ortolana
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 1/2 Cipolla 2 Zucchine 6 Cucchiai Pomodori Pelati 6 Cucchiai Acqua 1 Cucchiaino Olio D’oliva Procedimento Bollire per 10 minuti la cipolla, le zucchine tritate, i pomodori pelati e l’acqua. Si …
Leggi Tutto »Rhum Float
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti rumrI1/2 limone (succo)rI1 cucchiaio zucchero per allungare: acqua minerale Procedimento Riempire un tumbler per 3/4 di ghiaccio. Versare il succo di 1/2 limone assieme a 1 cucchiaio di zucchero. Allungare con …
Leggi Tutto »Rhum Fizz
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 1/1 Rum Bianco 1 Limone (succo) 1 Cucchiaino Zucchero In Polvere Per Allungare: Acqua Minerale Procedimento Versare i primi 3 ingredienti in uno shaker con alcuni cubetti di ghiaccio. Agitare bene …
Leggi Tutto »Rhum Rickey
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 1/1 Rum Bianco 1/2 Limone Verde Per Allungare: Acqua Minerale Procedimento Aggiungere al rum bianco il succo di 1/2 limone verde, poi lasciare il mezzo limone nel bicchiere. Aggiungere alcuni cubetti …
Leggi Tutto »Rhum Orange
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 1/1 Rum Bianco Per Allungare: 1 Spremuta D’arancia Procedimento Versare il rum bianco in un tumbler. Allungare con la spremuta d’arancia. Servire con alcuni cubetti di ghiaccio.
Leggi Tutto »Rhum Gimlet
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 2/3 Rum Bianco 1/3 Succo Di Limone Verde 1 Spruzzo Sciroppo Di Zucchero Per Decorare: 1 Fetta Limone Verde Procedimento Versare i primi 3 ingredienti in una coppetta da cocktail grande …
Leggi Tutto »Crostini Alla Milza In Brodo
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti brodorI1 milza di vitellorI1 tuorlo d’uovo pane raffermo latte sale burro Procedimento Togliere dall’involucro la parte molle della milza di vitello e metterla in una scodella con un po’ di sale …
Leggi Tutto »Royal Coco Punch
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 3/10 Rum Ambrato 2/10 Cointreau 2/10 Crema Cacao 3/10 Caff? Freddo 1 Cucchiaio Crema Di Noce Di Cocco Cioccolato In Polvere Per Decorare: 2 Ciliegine Sotto Spirito 1 Spicchio Limone Verde …
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