In cucina con Amore
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 280 G Pasta Tipo Spaghetti Per Il Pesto: 50 G Basilico 60 G Capperi In Salamoia 50 G Pinoli 40 G Formaggio Parmigiano Grattugiato (0 Formaggio Pecorino Romano Grattugiato) 4 Cucchiai …
Leggi Tutto »Tagliolini Alle Erbe Con Asparagi E Piselli
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti per la pasta fresca:rI250 g farina integralerI100 g spinaci cottirI1 cucchiaio olio d’oliva 2 uova per il condimento: 350 g piselli 200 g asparagi 100 g bacon 2 cucchiai olio d’olivarI30 …
Leggi Tutto »Spaghetti Con Polipo Al Timo Limone
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti per la pasta:rI280 g pasta tipo spaghetti per il sugo:rI1000 g polipo frescorI1 spicchio agliorI30 g sedanorI30 g cipollotto biancorI350 g pomodorini ciliegiarI6 rametti timo limonerI1/2 bicchiere vino bianco seccorI5 cucchiai …
Leggi Tutto »Biscottini Di Prato
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 400 G Farina 250 G Zucchero 150 G Mandorle Tostate 3 Uova 3 Tuorli D’uovo 1 Bustina Lievito 1 Scorza D’arancia Grattugiata Sale Procedimento Amalgamare le uova e i tuorli con …
Leggi Tutto »Polenta Con Salsicce E Funghi
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 400 G Farina 400 G Funghi Misti 1 Cipolla 1 Spicchio Aglio 2 Cucchiai Prezzemolo Tritato Olio D’oliva Sale Procedimento Cominciate a preparare la polenta: in un paiolo portate a ebollizione …
Leggi Tutto »Ciambelle Ai 5 Cereali
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti per 8 ciambelline:rI270 g farina integralerI50 g farina di farrorI50 g fiocchi d’avena 50 g fiocchi di soia 20 g lievito di birra 1 cucchiaio fruttosio 2 cucchiaini sale per la …
Leggi Tutto »Hamburger Al Pomodoro Nella Cenere
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti pomodoro cipolla prezzemolo carne di vitello tritata uovo sale pepe burro Procedimento Schiaccia a pezzetti il pomodoro, trita la cipolla e il prezzemolo e impastali insieme alla carne tritata, all’uovo, al …
Leggi Tutto »Salsicce E Patate Alla Brace
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti patate salsiccia cipolla olio d’oliva Procedimento Taglia le patate in quattro, la cipolla in fette circolari. Infila sullo spiedino alternando cipolla, salsiccia e patata. ungere con olio e passare sulla brace.
Leggi Tutto »Cipolle Ripiene Alla Brace
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti cipolla carne tritata Procedimento Taglia a met? ogni cipolla e scava la parte centrale. Riempi le due met? con l’impasto dell’hamburger. Poi uniscile e avvolgile in un foglio di alluminio. Cuoci …
Leggi Tutto »Polpette Al Formaggio Alla Brace
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti carne di vitello tritata formaggio sottaceti Procedimento Con l’impasto dell’hamburger prepara alcune mezze polpette. Metti su ciascuna di esse una fetta di formaggio e una di sottaceti. Chiudi con l’altra mezza …
Leggi Tutto »