ICCA

Liquore Con La Cedrina

Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 100 G Alcool Per Liquori 25 Foglie Cedrina Alcuni Pezzi Limone (scorza) 200 G Zucchero 200 G Acqua Procedimento Nell’alcool si mettono le foglie e la buccia di limone a macerare …

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Liquore D’anice

Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 400 G Alcool A 95 Gradi 40 G Anice Stellato 2 G Coriandolo 1 Scorza Cannella 3 Chiodi Di Garofano 1 Stecca Vaniglia 1/2 Arancia (scorza) 350 G Zucchero 400 G …

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Liquore Al Caff? (10)

Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 35 Cl Acqua 300 G Zucchero 45 Cl Alcool A 95 Gradi 100 G Caff? Macinato 50 G Cacao Procedimento Portare a bollore l’acqua, mettere lo zucchero e far bollire per …

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Liquore Al Caff? (2)

Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 300 G Caff? 100 Cl Alcool Puro 1 Stecca Vaniglia 800 G Zucchero 100 Cl Acqua Procedimento In un fiasco capace mettete il caff? macinato finemente. Aggiungete l’alcool e la stecca …

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Liquore Al Caff? (3)

Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 100 G Caff? Macinato Molto Finemente 50 Cl Acqua 25 Cl Alcool 350 G Zucchero 1 Bastoncino Vaniglia Procedimento Mettere in un vaso ermetico il caff?, 1/4 di litro d’acqua e …

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Liquore Al Caff? (4)

Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 250 G Caff? Macinato Grosso 200 Cl Acqua 1000 G Zucchero 1/2 G Vaniglina 100 Cl Alcool A 90 Gradi Procedimento Mettere in un vaso resistente al fuoco il caff?, un …

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Liquore Al Caff? (5)

Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 400 G Zucchero 1 Baccello Vaniglia 45 Cl Acqua 100 G Caff? Macinato Un Po’ Grosso 40 Cl Alcool Per Liquori Procedimento Porre in un barattolo di vetro della capacit? di …

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Liquore Al Caff? (6)

Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 350 G Caff? Macinato 100 Cl Alcool Puro 90 Gradi 1 Stecca Vaniglia 1 Limone (scorza) 1100 G Acqua 1100 G Zucchero Procedimento In un vaso abbastanza capiente e possibilmente a …

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Liquore Al Caff? (7)

Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 100 Cl Alcool A 90 Gradi 100 Cl Caff? Molto Forte 1000 G Zucchero Semolato Procedimento Sciogliete lo zucchero nel caff? su fiamma bassa e fate raffreddare. Unite l’alcool, mescolate ed …

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Liquore Al Caff? (8)

Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 50 Cl Alcool (o Acquavite) 30 G Caff? Macinato 1 Stecca Vaniglia 250 G Zucchero A Quadretti Procedimento In 50 cl di alcool, o di buona acquavite, si mettono 30 g …

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