In cucina con Amore
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- Preparazione
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- Cottura
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- Porzioni
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- Difficoltà
- Media
Ingredienti
- 100 G Caff? Macinato Molto Finemente
- 50 Cl Acqua
- 25 Cl Alcool
- 350 G Zucchero
- 1 Bastoncino Vaniglia
Procedimento
- Mettere in un vaso ermetico il caff?, 1/4 di litro d’acqua e l’alcool.
- Lasciare riposare per otto giorni e poi filtrare.
- Preparare una sciroppo facendo bollire per qualche minuto in 1/4 di litro d’acqua lo zucchero e la vaniglia; togliere la vaniglia ed aggiungere lo sciroppo al liquore di caff?.
- Mescolare bene e versare in bottiglia.
- Lasciare riposare 20 o 30 giorni prima di servire.