In cucina con Amore
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 350 G Pasta Tipo Spaghetti 120 G Pancetta Tesa 40 G Burro 3 Uova 4 Cucchiai Formaggio Pecorino Romano Pepe Sale Procedimento Tagliare a dadini la pancetta e rosolarla su fuoco …
Leggi Tutto »Pasta Alla Carbonara (2)
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 500 G Pasta Tipo Spaghetti 1500 G Pancetta Dolce Tesa Olio D’oliva Extra-vergine 2 Uova Intere Grandi 1 Tuorlo D’uovo Formaggio Parmigiano Pepe Nero Procedimento Metto su l’acqua della pasta. Taglio …
Leggi Tutto »Pasta Al Granchio
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 400 G Pasta Tipo Penne 300 G Polpa Di Granchio In Scatola 2 Spicchi Aglio 400 G Pomodori Pelati Prezzemolo Olio D’oliva Sale Pepe Procedimento Mettere in una casseruola 4 cucchiai …
Leggi Tutto »Pasta Al Granchio (2)
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 400 G Pasta Tipo Penne Corte 300 G Polpa Di Granchio 2 Spicchi Aglio Olio D’oliva Prezzemolo 400 G Pomodori Pelati Sale Pepe Procedimento Tagliare la polpa di granchio a pezzetti. …
Leggi Tutto »Pasta Al Pepe
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 400 G Pasta Tipo Conchiglie 1 Mazzetto Insalata Rucola Formaggio Grana 1 Cucchiaio Pangrattato Burro 2 Cipolle Rosse 1/2 Dado Olio D’oliva Sale Panna Pepe Bianco Pepe Nero Procedimento Appassire le …
Leggi Tutto »Pasta Al Pepe (2)
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 280 G Pasta Tipo Spaghetti 2 Cucchiai Pepe Verde In Salamoia 2 Uova 4 Cucchiai Formaggio Pecorino Grattugiato 2 Cucchiai Formaggio Grana Grattugiato 3 Cucchiai Panna Sale Procedimento Sciacquare il pepe …
Leggi Tutto »Pasta Al Polipo
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 350 G Pasta Tipo Penne 1 Polipo Pomodoro Peperoncino Olio D’oliva Panna Sale Procedimento Lessare il polipo e tritarlo col frullatore. Metterlo in una padella con l’olio, abbondante peperoncino e pochissimo …
Leggi Tutto »Pasta Al Pomodoro Fresco
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti tonno cipolla olive alcuni capperi poco prezzemolo tritato pomodoro (pomodorini rossi) pasta tipo fusilli Procedimento Metti nel tegame tonno, cipolla (a pezzettini), olive, qualche cappero, e un po’ di prezzemolo tritato …
Leggi Tutto »Pasta Al Prezzemolo
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 350 G Pasta Tipo Pasta Corta 2 Uova 80 G Formaggio Grana Grattugiato 60 G Burro Prezzemolo Sale Pepe Procedimento Mondate, lavate e tritate una bella manciata di prezzemolo. In una …
Leggi Tutto »Pasta Al Prosciutto
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 350 G Pasta Tipo Qualsiasi 250 G Panna Liquida 30 G Burro 2 Cucchiai Formaggio Parmigiano Grattugiato 2 Cucchiai Prezzemolo Tritato 200 G Prosciutto Cotto (fette Da 200 G) Procedimento Preparare …
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