In cucina con Amore
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 350 G Pasta Tipo Ditalini Rigati 150 Cl Brodo Vegetale 40 G Burro 1/2 Cipolla 2 Bustine Zafferano 4 Cucchiai Formaggio Parmigiano Grattugiato Procedimento Mettete a bollire il brodo; sbucciate la …
Leggi Tutto »Pasta Alla Norma
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 500 G Pasta Tipo Maccheroni 1000 G Passato Di Pomodoro 5 Cucchiai Olio D’oliva 2 Spicchi Aglio 1/2 Cipolla 1 1/2 Bicchiere Olio Per Friggere 2 Melanzane 100 G Ricotta Salata …
Leggi Tutto »Pasta Alla Parmigiana
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 300 G Pasta Tipo Mezzi Rigatoni 4 Melanzane Pomodoro Formaggio Parmigiano Olio D’oliva Aglio 250 G Mozzarella Sale Procedimento Sbucciare le melanzane, tagliarle a rondelle, salarle e lasciarle per circa un’ora …
Leggi Tutto »Pasta Alla Pastora
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 200 G Pasta Tipo Rigatoni 50 G Formaggio Parmigiano 1/2 Bicchiere Panna Liquida Burro 150 G Ricotta 1 Uovo 2 Cucchiai Olio D’oliva 300 G Bietole Noce Moscata Sale Pepe Procedimento …
Leggi Tutto »Pasta Alla Pirata
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 180 G Pasta Tipo Pasta Corta Integrale 2 Filetti D’acciughe 1 Cucchiaio Prezzemolo Tritato 1 Cucchiaio Basilico Tritato 1 Cucchiaio Origano 50 G Olive Nere Snocciolate 200 G Polpa Di Pomodoro …
Leggi Tutto »Pasta Alla Pisellona
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 4 Fette Prosciutto Cotto 4 Cucchiai Piselli Lessati 1 Cartoccio Panna Da Cucina 2 Cucchiai Formaggio Parmigiano Sale Burro 350 G Pasta Tipo Pasta Corta Procedimento In una pirofila (per i …
Leggi Tutto »Pasta Alla Ricca
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 250 G Pasta Formato Sedani Rigati 2 Patate Alloro 400 G Polpa Di Pomodoro 1 Cipolla Aglio Prezzemolo Tritato Peperoncino Salvia 2 Cucchiai Formaggio Pecorino Piccante Grattugiato 1/2 Bicchiere Vino Bianco …
Leggi Tutto »Pasta Alla Ricotta
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 400 G Pasta Tipo Sedani 200 G Ricotta Romana 1 Grattata Noce Moscata 400 G Spinaci Formaggio Grana Grattugiato Sale Pepe Procedimento Lessare gli spinaci, strizzarli e tritarli. Schiacciare bene la …
Leggi Tutto »Pasta Alla Ricotta (2)
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti pasta tipo maccheronirI250 g ricottarI5 cucchiai acqua di cottura della pastarI1 macinata noce moscata formaggio grattugiato peperoncino (facoltativo) Procedimento In una terrina diluite 250 g di ricotta con 5 cucchiai dell’acqua …
Leggi Tutto »Pasta Alla Ricotta (3)
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 400 G Pasta Tipo Pasta Corta 200 G Ricotta Olio D’oliva 500 G Pomodori Pelati Tagliati A Filetti 1/4 Cipolla Tritata Basilico Tritato Sale Pepe Procedimento In 1 tegame far imbiondire …
Leggi Tutto »