In cucina con Amore
- Preparazione
- n.d.
- Cottura
- n.d.
- Porzioni
- n.d.
- Difficoltà
- Media
Ingredienti
- 350 G Pasta Tipo Spaghetti
- 120 G Pancetta Tesa
- 40 G Burro
- 3 Uova
- 4 Cucchiai Formaggio Pecorino Romano
- Pepe
- Sale
Procedimento
- Tagliare a dadini la pancetta e rosolarla su fuoco lento nel burro.
- Sbattere le uova con il pecorino, scolare la pasta, trasferirla nella padella con la pancetta, mescolare e versare nella ciotola con le uova.
- Mescolare velocemente in modo che le uova diventino cremose con il calore della pasta, insaporire con pepe e servire.
