ICCA

Risotto Al Pomodoro

Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 60 G Burro 1 Cipolla Media Tritata Finemente 320 G Riso Arborio 100 Cl Brodo Di Carne 30 G Doppio Concentrato Di Pomodoro 15 Cl Succo Di Pomodoro Sale Pepe 1 …

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Risotto Al Pomodoro (2)

Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 400 G Riso 500 G Pomodoro 1 Cipolla 1 Carota Sedano Basilico Prezzemolo 100 G Burro 1 Cucchiaio Olio D’oliva Procedimento Passate il pomodoro, affettate mezza cipolla, tritate il sedano, la …

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Risotto Al Porro

Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 4 Porri Mondati 1/2 Cucchiaio Zucchero 1 Cucchiaio Pomodori Secchi Sott’olio 1 Pizzico Cannella Sale Pepe 500 G Riso Arborio 1 Cucchiaio Scorza Di Limone Grattugiata 50 Cl Brodo 200 G …

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Risotto Al Prezzemolo

Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 350 G Riso 50 G Formaggio Parmigiano Grattugiato 20 G Burro 1 Cipolla 1/2 Petto Di Pollo 100 Cl Brodo Prezzemolo Basilico Olio D’oliva Sale Procedimento Tritate la cipolla e fatela …

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Risotto Al Profumo Di Limone

Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 300 G Riso 1/2 Cipolla 30 G Burro 1 Limone 1 Bustina Zafferano 100 Cl Brodo Vegetale 1 Pizzico Sale 1 Pizzico Pepe Procedimento Portate a ebollizione il brodo. Sbucciate, lavate …

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Risotto Al Prosciutto

Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 400 G Riso 1 Cipolla 60 G Formaggio Parmigiano 100 G Prosciutto Cotto 80 G Burro 150 Cl Brodo Sale 1 Bustina Zafferano Procedimento Rosolare la cipolla tritata in 50 g …

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Risotto Al Prosciutto (2)

Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 350 G Riso 100 G Prosciutto Cotto (fette Da 100 G) 1 Pomodoro Grande 2 Pugni Piselli Sgranati 1 Cipolla 100 Cl Brodo 1 Pezzetto Burro Fresco 1 Manciata Formaggio Grattugiato …

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Risotto Al Prosecco

Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 280 G Riso 50 Cl Vino Spumante Prosecco 100 G Burro 50 G Formaggio Parmigiano Grattugiato 50 G Midollo Di Bue 50 Cl Brodo Sale Pepe Procedimento Fondere met? del burro …

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Risotto Al Provolone

Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 300 G Riso 150 G Salsiccia Fresca 250 G Formaggio Provolone Dolce 1/2 Cipolla 1 Bustina Zafferano 1 Dado 30 G Burro 2 Cucchiai Olio D’oliva Sale Pepe Procedimento Tritate finemente …

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Risotto Al Radicchio

Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 350 G Riso 50 G Salsiccia Tipo Luganega 2 Cespi Radicchio Rosso Di Chioggia 1 Cipolla Piccola 100 Cl Brodo 4 Cucchiai Formaggio Parmigiano 40 G Burro 2 Cucchiai Olio D’oliva …

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