Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 350 G Riso 50 G Salsiccia Tipo Luganega 2 Cespi Radicchio Rosso Di Chioggia 1 Cipolla Piccola 100 Cl Brodo 4 Cucchiai Formaggio Parmigiano 40 G Burro 2 Cucchiai Olio D’oliva …

Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 300 G Riso 1 Cipolla 200 G Radicchio Di Treviso 150 Cl Brodo Vino Bianco Secco Olio D’oliva Burro Formaggio Parmigiano Grattugiato Procedimento Far appassire in una casseruola con olio e …

Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 1000 G Cozze 400 G Riso 6 Patate 3 Cipolle 6 Pomodori 50 G Formaggio Pecorino Grattugiato 1 Spicchio Aglio 1 Ciuffo Prezzemolo Sedano Olio D’oliva Extra-vergine Sale Pepe Procedimento Lavate …

Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 1 Formaggio Scamorza Affumicata Brodo Cipolla Peperoni Rossi Olio D’oliva Riso Vino Spumante Procedimento Prepara un risotto facendo soffriggere la cipolla con i peperoni tagliati a dadini, e aggiungendo il riso …

Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 50 Cl Latte 1 Bustina Maizena 1/2 Tazzina Riso Bianco 2 Cucchiai Zucchero Cannella (facoltativo) Procedimento Cuocere girando il riso nel latte; quando il riso ? cotto aggiungere la bustina di …

Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 350 G Riso 150 Cl Brodo Vegetale 2 Bustine Zafferano 1 Bicchiere Vino Bianco Secco 1 Cipolla 1 Peperone Verde 1 Peperone Rosso Olio D’oliva Sale Procedimento Tritate sottilmente la cipolla …

Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 8 Pugni Riso 4 Zucchine 1 1/2 Patate (o 2 Patate Piccole) 2 Pomodori Da Sugo 1 Limone Di Amalfi (scorza Gialla) 1 Spicchio Aglio 2 Foglie Alloro 2 Foglie Basilico …

Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 1 Cipolla Olio D’oliva 50 G Burro 350 G Riso Vino Bianco Secco 100 Cl Brodo 100 G Filetti Di Trota Affumicata 1 Ciuffo Prezzemolo Procedimento Tostare il riso in un …

Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 400 G Riso Fino Ribe Parboiled 1000 G Asparagi 100 G Burro 1 Cipolla Piccola 100 Cl Brodo 100 G Formaggio Grattugiato 1 Bicchiere Vino Bianco Olio D’oliva Extra-vergine Procedimento Lavo …

Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 300 G Riso 500 G Asparagi 50 G Lardo 1 Cipollina 1 Spicchio Aglio 1 Manciata Prezzemolo 100 G Formaggio Groviera Olio D’oliva Sale Procedimento Pulire gli asparagi, eliminare la parte …