In cucina con Amore
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 450 G Riso 50 G Burro 200 G Formaggio Fontina 100 Cl Brodo 1 Bicchiere Vino Bianco Procedimento In una casseruola mettete 50 g di burro. Fatelo imbiondire e aggiungete 450 …
Leggi Tutto »Risotto Alla Verza Con Zafferano
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 120 G Riso 1/4 Verza 1 Dado 1/2 Bustina Zafferano 2 Cucchiai Panna Formaggio Parmigiano 1 Filo Olio D’oliva Extra-vergine Procedimento Preparare il brodo. Far sciogliere in pentola cipolla e verza …
Leggi Tutto »Risotto Alla Birra (3)
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 400 G Riso 1 1/2 Bicchiere Birra Chiara 50 G Pancetta Affumicata 1 Cipolla Piccola 1 Mazzetto Prezzemolo Brodo Quanto Basta 1 Noce Burro Sale Pepe Procedimento Lasciate ammorbidire al cipolla …
Leggi Tutto »Risotto Alla Contadina
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 240 G Riso 300 G Verza 3 Patate Pomodori Pelati 1 Cipolla 50 Cl Brodo Olio D’oliva Extra-vergine 1 Pizzico Sale Procedimento Lavate e mondate la verdura. Sbucciate le patate e …
Leggi Tutto »Risotto Alla Crema Di Formaggi
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 300 G Riso 1 Cipolla Piccola 1 Limone 1 Mazzetto Prezzemolo 50 G Formaggio Emmenthal Grattugiato 30 G Formaggio Parmigiano Grattugiato 50 G Formaggio Asiago Grattugiato 10 Cl Panna Brodo Pangrattato …
Leggi Tutto »Risotto Alla Crema Di Melanzane
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 450 G Riso 2 Melanzane Piccole 3 Spicchi Aglio 400 G Polpa Di Pomodoro Prezzemolo Tritato 200 G Tonno Sott’olio 1 Cipolla 125 Cl Brodo Peperoncino Burro 3 Cucchiai Olio D’oliva …
Leggi Tutto »Risotto Alla Crema Di Scampi
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 280 G Riso 650 G Scampi 300 G Polpa Di Pomodoro 2 Scalogni 1 Cucchiaio Trito Di Prezzemolo, Timo, Maggiorana Pepe Brodo Di Pesce 1 Pizzico Paprica 17 Cl Panna 3/4 …
Leggi Tutto »Risotto Alla Fiamma
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 200 G Riso 40 G Burro 1 Cipolla 100 Cl Brodo 3 Cucchiai Olio D’oliva 250 G Pomodori 250 G Funghetti Conservati Al Naturale 50 G Formaggio Parmigiano Grattugiato 1 Mazzetto …
Leggi Tutto »Risotto Alla Lattuga
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 250 G Riso 2 Insalate Lattughe 1 Cipollina 1 Cucchiaino Vino Bianco 2 Dadi 50 G Formaggio Parmigiano Grattugiato 2 Cucchiai Olio D’oliva Sale Pepe 1 Noce Burro Procedimento Rosolare in …
Leggi Tutto »Risotto Alla Lattuga (2)
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 350 G Riso 30 G Burro 12 Foglie Insalata Lattuga 1 Cipolla 150 Cl Brodo 60 G Formaggio Grana Grattugiato Olio D’oliva Sale Procedimento Lavate e asciugate la lattuga, eliminate la …
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