In cucina con Amore
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 800 G Salmone Fresco (tranci Da 200 G L’uno) 4 Finocchi 1 Mazzetto Finocchietto 1 Cipolla Piccola 4 Cucchiai Olio D’oliva Extra-vergine 2 Cucchiai Aceto Di Vino Bianco Alcuni Grani Pepe …
Leggi Tutto »Salmone Al Forno
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti salmone aglio salvia rosmarino alcune bacche ginepro abbondante sale Procedimento Insaporire il salmone con un trito misto di aglio, salvia, rosmarino e bacche di ginepro, aggiungendo abbondante sale. Avvolgere in carta …
Leggi Tutto »Salame Al Cioccolato
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 250 G Biscotti Secchi Tipo Oro Saiwa 75 G Cacao Amaro 100 G Zucchero 100 G Burro 1 Uovo Intero 1 Spruzzata Liquore Dolce 1 Spruzzata Alchermes Per Assemblare: Latte Procedimento …
Leggi Tutto »Salame Con Ricotta
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 300 G Ricotta 100 G Zucchero 50 G Burro 100 G Cacao 1 Uovo 2 Bicchierini Vino Marsala 400 G Biscotti Secchi Tipo Marie Procedimento Montare il burro con lo zucchero …
Leggi Tutto »Salame Del Papa
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 200 G Burro 200 G Biscotti Novellini 200 G Cacao Zuccherato In Polvere 100 G Cacao Amaro In Polvere 300 G Nocciole Delle Langhe 2 Cucchiai Liquore All’arancia 1 Tuorlo D’uovo …
Leggi Tutto »Salame Del Papa (2)
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 150 G Gallette Secche 1 Uovo 100 G Zucchero 100 G Burro 50 G Cacao Amaro 1 Cucchiaio Vino Marsala Secco 3 Cucchiai Rum Procedimento Ammorbidire il burro e lavorarlo bene …
Leggi Tutto »Salame Del Papa Di Eugenia
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 200 G Gallette 120 G Zucchero 120 G Burro 60 G Cacao Amaro 2 Tuorli D’uovo 2 Bicchierini Rum 1 Cucchiaio Vino Marsala Per Ammorbidire Le Gallette: Latte Procedimento Nel 1700 …
Leggi Tutto »Salame Di Biscotti
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 300 G Biscotti Secchi 150 G Burro 4 Cucchiai Zucchero Cacao 2 Uova Procedimento Tritate benissimo i biscotti secchi. Raccogliete la farina ottenuta, mescolatela con il burro, lo zucchero e il …
Leggi Tutto »Salame Di Castagne
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 180 G Farina 600 G Castagne (marroni Freschi) 3 Cucchiai Zucchero 6 G Lievito Di Birra 25 G Burro 1 Stecca Vaniglia Procedimento Con farina, lievito, acqua poco tiepida e 1 …
Leggi Tutto »Salame Di Cioccolato
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 18 Biscotti Secchi 50 G Burro 30 G Cacao In Polvere 50 G Zucchero A Velo 1 Tuorlo D’uovo Biscotti Amaretti Poco Vino Marsala Procedimento Fare una crema con lo zucchero, …
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