In cucina con Amore
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 18 Biscotti Secchi 50 G Burro 30 G Cacao In Polvere 50 G Zucchero A Velo 1 Tuorlo D’uovo Biscotti Amaretti Poco Vino Marsala Procedimento Fare una crema con lo zucchero, …
Leggi Tutto »Salame Di Cioccolato (2)
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 200 G Zucchero 100 G Cacao In Polvere 400 G Biscotti Secchi 100 G Nocciole 150 G Burro 3 Uova Fresche 1 Bicchierino Brandy 1 Cucchiaio Caff? Procedimento Tritate i biscotti …
Leggi Tutto »Sacrestano
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 2/4 Vermouth Dry 1/4 Curacao 1/4 Secrestat Procedimento Agitare vigorosamente nello shaker con poco ghiaccio in cubetti. Servire nel tumbler stretto.
Leggi Tutto »Saedas (3)
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti formaggio fresco salerI1 limonerI3 cucchiai semola fine per la pasta: farina sale strutto per friggere: olio per friggere Procedimento Si prende il formaggio fresco (circa 2 1/2) e lo si lascia …
Leggi Tutto »Safari Cocktail
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 2/10 Safari 2/10 Bitter Rossi 3/10 Vermouth Martini Bianco 2/10 Gordon’s Gin 1/10 Mandarino Drink Boero Procedimento Si prepara nel mixing glass con ghiaccio. Mescolare delicatamente e servire nella coppetta da …
Leggi Tutto »Saffaroni
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 4/10 Safari 1 Goccia Sciroppo Di Menta Sacco 6/10 Tonic Water Schweppes Per Guarnire: 1 Fettina Limone 1 Spirale Scorza D’arancia 1 Ciliegina Rossa Al Maraschino Procedimento Si prepara direttamente nel …
Leggi Tutto »Sagne Alla Pugliese
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 350 G Pasta Tipo Lasagnette 6 Filetti D’acciughe Sotto Sale 1 Spicchio Aglio 6 Cucchiai Pangrattato 1/2 Bicchiere Olio D’oliva Sale Pepe Nero Procedimento Dissalare le acciughe e tagliarle a pezzetti. …
Leggi Tutto »Sagne Chjine
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 400 G Farina 250 G Carne Di Manzo Tritata 3 Uova 4 Cucchiai Sugna 2 Foglie Alloro 1 Cipolla 250 G Piselli 3 Carciofi 250 G Funghi 200 G Formaggio Fresco …
Leggi Tutto »Sahara
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti Alcune Gocce Cointreau 6/10 Gordon’s Gin 2/10 Safari 2/10 Vermouth Martini Bianco Per Guarnire: Frutta Esotica 1 Foglia Menta Fresca Procedimento Mescolare delicatamente e servire nella coppetta da cocktail ben fredda. …
Leggi Tutto »Sahara (2)
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 1/5 Sciroppo Di Ribes 4/5 Gin 2 Spruzzi Bitter All’arancia Per Servire: 1 Fettina Arancia 1 Spirale Scorza Di Limone Procedimento Agitare nel mixer con abbondante ghiaccio tritato. Servire nel calice …
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