In cucina con Amore
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 4 Triglie Da 200 G 10 Cl Olio D’oliva 1 Limone 1 Mazzetto Prezzemolo Sale Pepe Procedimento Pulite le triglie: lavatele, togliete le interiora, squamatele delicatamente con la lama di un …
Leggi Tutto »Triglie Al Finocchietto
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 800 G Triglie (pesci Da 200 G L’uno) 2 Rametti Finocchietto 1 Cucchiaino Semi Di Finocchio 1 Limone 1 Cucchiaino Prezzemolo Tritato 4 Cucchiai Olio D’oliva Sale Pepe Procedimento Pulite e …
Leggi Tutto »Treccia Alle Nocciole
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti per la pasta:rI400 g farinarI25 g lievito di birrarI12 cl latterI60 g burrorI40 g zuccherorI1/4 cucchiaino salerI1/2 limone (scorza grattugiata)rI2 uova per il ripieno:rI100 g pasta di mandorlerI2 albumi d’uovo 30 …
Leggi Tutto »Trenette Ai Fagiolini
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 350 G Pasta Tipo Trenette 200 G Fagiolini 150 G Pesto 3 Cucchiai Olio D’oliva Formaggio Grana Grattugiato Sale Procedimento Pulire, lavare e tagliare in 2 pezzi i fagiolini. Portare a …
Leggi Tutto »Trancio Di Salmone Marinato Alle Erbe Fini Del Carso
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 500 G Salmone Fresco Erbe Fini Del Carso Succo Di Limone Sale Pepe Prezzemolo Olio D’oliva Procedimento Pulire accuratamente il salmone; tagliarlo a tranci spessi 2 cm circa; diliscarli, salarli e …
Leggi Tutto »Trenette Al Pesto
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 400 G Pasta Tipo Trenette 50 G Basilico 70 G Formaggio Pecorino Grattugiato 3 Spicchi Aglio 1 Manciata Pinoli 1 Patata Lessa Piccola (facoltativo) Procedimento Mettere nel mortaio il basilico, l’aglio, …
Leggi Tutto »Trenette Alla Rucola
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 100 G Insalata Rucola 50 G Insalata Soncino Alcune Foglie Basilico Alcune Foglie Menta Olio D’oliva Sale 100 G Formaggio Pecorino Poco Stagionato 400 G Pasta Tipo Trenette Pepe Procedimento Mescolare …
Leggi Tutto »Trenette Al Basilico
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 400 G Pasta Tipo Trenette 1 Manciata Basilico 2 Spicchi Aglio Olio D’oliva Dietetico Sale Procedimento Lavare ed asciugare il basilico, tritarlo molto finemente con gli spicchi di aglio, unire 10 …
Leggi Tutto »Trenette Al Pesce Spada
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 350 G Pasta Tipo Trenette 1 Trancio Di Pesce Spada 6 Cucchiai Polpa Di Pomodoro A Pezzettoni 1 Manciata Origano 1 Manciata Pangrattato 1/2 Bicchiere Vino Bianco Secco 5 Cucchiai Olio …
Leggi Tutto »Treccia Di Mandorle
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti per la pasta:rI350 g farinarI20 g lievito di birrarI12 cl latterI50 g burrorI40 g zuccherorI1/4 cucchiaino salerI1 uovo per il ripieno:rI50 g pasta di mandorlerI50 g marmellata di albicoccherI50 g uvetta …
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