In cucina con Amore
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 1/3 Bitter Amaro 2/3 Gin 2 Spruzzi Bitter All’arancia Per Servire: 1 Spicchio Arancia Procedimento Agitare nel mixer con poco ghiaccio in cubetti. Servire nel calice basso, con uno spicchio d’arancia.
Leggi Tutto »Trance Di Pesce Spada All’aceto Balsamico
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 4 Trance Pesce Spada 1/2 Bicchiere Latte Farina Burro Per La Salsa: 100 G Burro 1/2 Bicchiere Aceto Di Mele 2 Cucchiai Aceto Balsamico Cannella 1 Chiodo Di Garofano Sale Pepe …
Leggi Tutto »Tranci Di Palombo Rustici
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 4 Tranci Palombo 8 Pomodorini Sott’olio 2 Peperoncini Non Troppo Piccanti 1 Rametto Basilico 2 Cucchiai Aceto Di Vino 2 Cucchiai Olio D’oliva Extra-vergine Sale Procedimento Sgocciolate i pomodorini sott’olio e …
Leggi Tutto »Tranci Di Tonno Alla Griglia
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 4 Tranci Di Tonno (da 200 G Ciascuno) 20 Cl Olio D’oliva 4 Foglioline Salvia 1 Foglia Alloro 1 Rametto Rosmarino 2 Spicchi Aglio 1 Scalogno 1 Cucchiaino Pepe Nero In …
Leggi Tutto »Trenette Alla Rucola
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 100 G Insalata Rucola 50 G Insalata Soncino Alcune Foglie Basilico Alcune Foglie Menta Olio D’oliva Sale 100 G Formaggio Pecorino Poco Stagionato 400 G Pasta Tipo Trenette Pepe Procedimento Mescolare …
Leggi Tutto »Tranci Di Palombo Brasati
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 4 Tranci Di Palombo (da 200 G Ciascuno) 1 Cipolla Grande 2 Carote 3 Gambi Sedano Sale Pepe 2 Bicchieri Vino Bianco Secco Procedimento Mondate e lavate gli ortaggi, quindi riducete …
Leggi Tutto »Trancio Al Cioccolato
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 220 G Farina 70 G Cacao 170 G Zucchero Semolato 120 G Burro 1/2 Bicchiere Latte 3 Uova 1 Bustina Lievito 1 Bustina Zucchero Vanigliato 50 G Zucchero A Velo 1 …
Leggi Tutto »Trenette Alle Erbe
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 350 G Pasta Tipo Trenette 600 G Erbette 8 Cucchiai Olio D’oliva 50 G Formaggio Asiago D’allevo Grattugiato 1 Spicchio Aglio Sale Procedimento Tuffare le erbette in una grande pentola di …
Leggi Tutto »Trenette Al Pesce Spada
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 350 G Pasta Tipo Trenette 1 Trancio Di Pesce Spada 6 Cucchiai Polpa Di Pomodoro A Pezzettoni 1 Manciata Origano 1 Manciata Pangrattato 1/2 Bicchiere Vino Bianco Secco 5 Cucchiai Olio …
Leggi Tutto »Trenette Al Pesto
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 400 G Pasta Tipo Trenette 50 G Basilico 70 G Formaggio Pecorino Grattugiato 3 Spicchi Aglio 1 Manciata Pinoli 1 Patata Lessa Piccola (facoltativo) Procedimento Mettere nel mortaio il basilico, l’aglio, …
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