In cucina con Amore
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 4 Trote Medie Salvia Origano Menta Maggiorana Timo Olio D’oliva Sale Pepe Procedimento Tritare gli aromi e metterli in una ciotola con molto olio, sale e pepe. Far macerare le erbe …
Leggi Tutto »Trota Farcita Con Mandorle E Yogurth
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 2 Trote Salmonate 100 G Mandorle Tritate 2 Limoni 15 Cl Yogurth Cumino Sale Pepe Per La Salsa: 100 G Mandorle Tritate 1 Bicchiere Vino Bianco 15 Cl Yogurth 1/2 Peperone …
Leggi Tutto »Trota Tonnata
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 4 Filetti Trota Salmonata 1 Bicchiere Vino Bianco 200 G Tonno Sott’olio 2 Cucchiai Capperi Sott’aceto 2 Uova Sode 1 Carota 1 Cipolla 1 Costa Sedano 1/2 Limone Sale Procedimento Mettere …
Leggi Tutto »Trota Al Pomodoro
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 1 Trota Salmonata Di 1200 G 600 G Pomodori Maturi 4 Cipolle 1 Foglia Alloro 1 Ciuffo Prezzemolo 1/2 Bicchiere Vino Bianco Olio D’oliva Sale Pepe Procedimento Pulire la trota, salarla …
Leggi Tutto »Trota Al Tartufo
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 1 Trota Alcuni Chiodi Di Garofano 1 Cipolla Salsa Base Al Tartufo Succo Di Limone Procedimento Lessare una trota in acqua salata, con aggiunta di chiodi di garofano e cipolla, pulirla …
Leggi Tutto »Trota Affumicata In Salsa
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 600 G Trota Affumicata 4 Cucchiai Olio D’oliva 2 Cucchiai Aceto Di Vino 2 Cucchiai Senape 2 Cucchiai Cipollina Tritata Sale Pepe Procedimento Pulire le trote e separare accuratamente i filetti, …
Leggi Tutto »Trota Al Rafano
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 4 Cucchiai Panna Semimontata 2 Uova Sode Poco Aceto Di Vino 1 Pizzico Zucchero Sale 1 Trota Salmonata Affumicata Da 1000 G 4 Cucchiai Rafano Sminuzzato Finemente Nel Mixer Procedimento Mescolare …
Leggi Tutto »Trota Alla Ducale
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 1 Trota Di 1000 G 60 G Burro 20 G Funghi Secchi 1 Bottiglia Vino Rosso Tipo Barbaresco 1 Scalogno Tritato 1/2 Cucchiaio Prezzemolo Tritato 1 Carota 1 Costa Sedano 1/2 …
Leggi Tutto »Trota Alla Ducale (2)
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 1 Trota Di 1000 G 60 G Burro 20 G Funghi Secchi 1 Bottiglia Vino Bianco Tipo Trebbiano D’abruzzo 1 Scalogno Tritato 1/2 Cucchiaio Prezzemolo Tritato 1 Carota 1 Costa Sedano …
Leggi Tutto »Trota Alla Panna
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 4 Trote Piccole 5 Cipolline Sale Pepe 1 Manciatina Erbe Aromatiche Fresche 2 Bicchieri Vino Bianco Secco 2 Bicchieri Acqua 1 Bicchiere Panna Calda Procedimento Adagiare in una teglia abbastanza larga …
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