Trota Affumicata In Salsa
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Ingredienti
- 600 G Trota Affumicata
- 4 Cucchiai Olio D’oliva
- 2 Cucchiai Aceto Di Vino
- 2 Cucchiai Senape
- 2 Cucchiai Cipollina Tritata
- Sale
- Pepe
Procedimento
- Pulire le trote e separare accuratamente i filetti, disporli uno accanto all’altro in un piatto di portata fondo.
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- Mescolare gli altri ingredienti fino a ottenere una salsa ben amalgamata; aggiustarla di sale e di pepe, se necessario, e versarla sul pesce.
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- Far riposare in luogo fresco.
In cucina con Amore