Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 6 Uova 6 Panini All’olio 75 G Burro 1 Bicchiere Latte 1/2 Bicchiere Panna Liquida Sale Procedimento Svuotare i panini della mollica e metterli a bagno nel latte per 30 minuti. …

Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 8 Uova 400 G Cipolle 1/2 Bicchiere Vino Rosso 2 Cucchiai Aceto Balsamico 1 Cucchiaio Aceto Di Sherry 4 Cucchiai Olio D’oliva 4 Pizzichi Zucchero Sale Pepe Procedimento Pelate le cipolle, …

Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 8 Uova 250 G Funghi Porcini 250 G Pomodori Maturi 1 Spicchio Aglio 1 Cucchiaio Prezzemolo Tritato 20 G Burro 30 G Olio D’oliva Sale Pepe Procedimento Lessate le uova mettendole …

Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 6 Uova 1 Cipolla 1 Tartufo 2 Cucchiai Farina 1 Bicchiere Acqua 1 Bicchiere Vino Bianco 200 G Funghi Noce Moscata Prezzemolo Tritato 1 Noce Burro 3 Cucchiai Aceto Di Vino …

Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 4/10 Safari 4/10 Gordon’s Gin 2/10 Bitter Campari Succo Di Pompelmo Del Monte Per Guarnire: 1/2 Fetta Limone 1/2 Fetta Arancia 1 Ciliegina Rossa Menta Procedimento Si prepara nello shaker con …

Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti uovarI2 cucchiai aceto di vino bianco Procedimento Si chiamano anche in camicia. In una casseruola portate a bollore l’acqua salata e acidulata con due cucchiai d’aceto bianco (evitate quello rosso perch? …

Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 1/3 Vodka 1/3 Succo D’arancia 1/3 Campari Procedimento Mescolate bene, con ghiaccio, tutti gli ingredienti. Versate in un bicchiere da cocktail gi? freddo.

Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 3/10 China Martini 3/10 Illycaff? Espresso 2/10 Vanilzucca 2/10 Panna Liquida Alcune Gocce Liquore Di Zabaglione Per Guarnire: Panna Procedimento Si prepara nello shaker con ghiaccio. Agitare vigorosamente i primi 3 …

Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 4 Cuori Carciofi 4 Uova 200 G Pancetta Affumicata 1 Filo Olio D’oliva Sale Pepe Per La Salsa: 40 G Burro 1 Cucchiaino Senape 1 Cucchiaino Farina 25 Cl Acqua 2 …

Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 1/5 Vermouth 4/5 Gin 1 Spruzzo Vino Porto 1 Spruzzo Angostura Per Servire: 1 Scorza Di Limone Procedimento Agitare nello shaker, con ghiaccio. Servire nel calice basso, con scorza di limone.