In cucina con Amore
Preparazione nd Cottura nd Porzioni 4 persone Difficoltà Media Ingredienti 2 kg di gamberetti grandi, sgusciati e puliti (non gettare i gusci) sale 1 barattolo di pomodori pelati interi 3 cucchiai di olio 1 bicchiere di vino bianco secco 4 …
Leggi Tutto »Stufato con spezie, cipolle, frutta secca e miele
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni 7 persone Difficoltà Facile Ingredienti e Procedimento In una capace casseruola, far scaldare mezzo bicchiere di olio extra vergine d’oliva con un cucchiaino di curcuma, uno di cumino, uno di grani di coriandolo lievemente schiacciati …
Leggi Tutto »Pandoro casalingo
Preparazione nd Cottura 70 min. Porzioni 8 persone Difficoltà Media Ingredienti 6 uova 300 gr di farina 100 gr di fecola 1 bustina di lievito 300 gr zucchero 1 bicchiere di olio 1 bicchiere di acqua Seleziona tutto / Deseleziona …
Leggi Tutto »La quinoa in cucina
Annuario dei migliori vini italiani 2014
Lasagne con zucchine e prosciutto
Preparazione nd Cottura 30 min Porzioni 4 persone Difficoltà Facile Ingredienti 250 g lasagne 500 g zucchine 250 g mozzarella 200 g prosciutto cotto 300 ml besciamella 30 g parmigiano grattugiato Sale Seleziona tutto / Deseleziona tutto Procedimento Spuntare, lavare …
Leggi Tutto »Mettiamoci a cucinare
Flan pâtissier (o Flan Parisienne) alla vaniglia
Preparazione 1 ora Cottura 45 min Porzioni 8 persone Difficoltà Facile Ingredienti 1 pasta sfoglia 2 uova + 4 tuorli 45 g maizena Zucchero 150 g 40 cl di latte 20 cl di panna liquida 1 baccello di vaniglia Seleziona …
Leggi Tutto »Graffe (o ciambelle)
Preparazione Vedi il video Cottura Vedi il video Porzioni 4 persone Difficoltà Media Ingredienti 250 gr di farina 170 gr di zucchero 25 gr di burro 1 uovo 75 gr di acqua 6 gr di lievito di birra 2 gr …
Leggi Tutto »Agnello alla giudaica
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni 7 persone Difficoltà Facile Ingredienti e Procedimento In una casseruola capiente e larga, scaldare quattro cucchiai di olio extravergine d’oliva con un cucchiaino di semi di coriandolo; adagiarvi i pezzi di agnello ricavati da un …
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