Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 400 G Pasta Tipo Maccheroncini Ritorti 100 G Prosciutto Cotto 150 G Pisellini Primavera 2 Pomodori 2 Limoni Prezzemolo Olio D’oliva Sale Procedimento Lavare i pomodori, privarli dei semi e tagliarli …

Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 80 G Formaggio Brie 200 G Pasta Tipo Maccheroncini 100 G Fagiolini Fini 200 G Spinaci 30 G Burro Sale Procedimento Lavare gli spinaci e tagliare il brie a dadini piccolissimi. …

Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 36 Lumache Sgusciate E Lessate 3 Spicchi Aglio 1 Peperoncino Rosso 3 Acciughe Sale Pepe 4 Cucchiai Olio D’oliva Alcune Foglie Menta Fresca 400 G Pomodori Procedimento Fate scaldare l’olio in …

Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 1000 G Lumachine Di Mare 3 Spicchi Aglio 1 Manciata Prezzemolo Olio D’oliva Sale Pepe Procedimento Lasciate spurgare le lumachine in acqua salata per qualche ora e, dopo, lavatele con cura. …

Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti burro per la piastra del forno glassa di albicocche glassa fondente al limonerI1 dose pasta lievitata per la farcitura:rI300 g nocciole tostate e tritaterI1 pizzico pimento in polvererI1 pizzico salerI120 g …

Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 1000 G Lumachine Di Mare 400 G Polpa Di Pomodoro Fresco 1 Porro 1 Gambo Sedano 1 Carota 1 Mazzetto Finocchietto Selvatico 1 Spicchio Aglio 3 Cucchiai Olio D’oliva Extra-vergine Sale …

Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 1/5 Vermouth Dry 2/5 Apricot Brandy 2/5 Gin Procedimento Agitare nel mixer, con poco ghiaccio. Servire nel calice basso con un cubetto di ghiaccio.

Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 1/5 Vermouth Dry 2/5 Apricot Brandy 2/5 Gin Per Servire: Alcuni Pezzetti Albicocche 1 Scorza Pompelmo Procedimento Agitare nel mixer, con poco ghiaccio. Servire nel calice ampio con pezzetti di albicocche …

Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 3/10 Tanqueray Gin 3/10 Cointreau 3/10 Vodka Keglevich Fragola 1/10 Rose’s Lime Juice Cordial Procedimento Si prepara nello shaker con abbondante ghiaccio. Agitare vigorosamente e servire nella coppetta da cocktail ben …

Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 1/4 Succo Di Limone 2/4 Crema Di Menta Bianca 1/4 Whisky Per Servire: Molta Soda Fredda Procedimento Scuotere nello shaker con ghiaccio in cubetti. Servire nel tumbler ampio, con molta soda …