ICCA

Maiale Agrodolce

Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 240 G Carr? Di Maiale Disossato (o Polpa Di Maiala A Cubetti) 120 G Salsa Di Pomodoro 1 Spicchio Aglio 40 G Zucchero Prezzemolo Tritato 1 Cucchiaio Aceto Di Vino Sale …

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Maiale Ai Capperi

Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 8 Fettine Maiale (fettine Da 50 G) 1 Uovo Pangrattato Olio D’oliva 50 G Burro 1 Acciuga 70 G Capperi Sotto Sale 1 Cucchiaio Prezzemolo 1 Cipolla 1 Cucchiaio Farina 1/2 …

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Macedonia Raffinata

Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 2 Pompelmi Grandi 2 Banane 2 Pere 4 Kiwi 24 Acini Uva Bianca 4 Tuorli D’uovo 4 Cucchiai Formaggio Grana Limone Maggiorana Brodo Sale Pepe Procedimento Mondare i carciofi, tagliarli a …

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Macedonia Raffinata (2)

Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 2 Pompelmi 2 Banane 2 Pere 4 Kiwi 20 Acini Uva Bianca 4 Cucchiai Zucchero 2 Bicchierini Cognac 2 Bicchieri Vino Spumante Secco Procedimento Tagliare i pompelmi a met? in senso …

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Macedonia Ricca

Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 2 Pesche 5 Albicocche 1 Mela 1 Banana 150 G Amarene 75 G Zucchero 1 Cucchiaio Vino Bianco 3 Cucchiai Cedrata 1 Limone Procedimento Sbucciare le pesche e tagliarle a dadini. …

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Macedonia Tricolore

Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 4 Kiwi 2 Banane 1 Limone 1 Bottiglietta Salsa Al Gusto Di Fragola 1 Cucchiaino Panna Procedimento Sbucciare i kiwi e le banane; tagliare la frutta a fettine e spruzzare col …

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Macedonia Tuttobosco

Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 100 G More 100 G Mirtilli 100 G Fragoline Di Bosco 100 G Ribes Rossi 100 G Lamponi 1/2 Cucchiaio Zucchero 1 Uovo 100 G Mascarpone 2 Cucchiai Cognac Procedimento Lavare …

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Macedonia Verde

Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 1 Mela Verde 1 Melone A Polpa Bianca 2 Kiwi 130 G Uva Bianca 1 Pera 15 Cl Succo Di Mela 1 Cucchiaio Miele 3 Cucchiai Kirsch Alcune Foglie Citronella Per …

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Macerato Di Bugula

Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 50 G Bugula (sommit? Fiorite Secche) Procedimento Lasciare a contatto le sommit? oer 6 ore. Utile per curare infiammazioni alla gola.

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Macerato Di Cipolla

Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 500 G Cipolle Crude Tritate 50 Cl Latte Procedimento Lasciare le cipolle nel latte per 24 ore. Filtrare. Utile contro le manifestazioni dell’alcolismo.

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