Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 2/4 Vermouth Bianco 1/4 Kirsch 1/4 Gin 1 Spruzzo Angostura Per Servire: Alcune Fettine Arancia 1 Ciliegia 1 Cubetto Ananas Procedimento Agitare nel mixer con ghiaccio tritato. Servire nel tumbler ampio, …

Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 2/10 Bitter Campari 1/10 China Martini 2/10 Vermouth Bianco Cinzano 5/10 Wild Turkey Bourbon Whisky Per Guarnire: 1 Scorzetta Di Limone Procedimento Versare gli ingredienti nel mixing glass con abbondante ghiaccio. …

Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 24 Petali Magnolia 4 Albumi D’uovo 80 G Zucchero Olio D’oliva Zucchero A Velo Vanigliato Procedimento Spolverate bene i petali di magnolia ma non lavateli altrimenti anneriscono; sbattete a neve gli …

Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 500 G Farina 00 500 G Semola Di Grano Sardo 2 Uova Intere Acqua Non Salata 1 Cipolla 1 Carota 1 Sedano 1 Mazzetto Aromi 500 G Pecora Supramontina 1000 G …

Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 1/5 Succo Di Limone 1/5 Curacao 3/5 Rum 1/2 Cucchiaio Zucchero Per Decorare: Alcune Foglie Menta Fresca Procedimento Agitare nel mixer con ghiaccio tritato. Servire nel gotto alto, decorando con foglie …

Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 1 Bicchierino Rum Scuro 1/2 Bicchierino Triple Sec 1 Cucchiaio Sciroppo D’arancia 1 Cucchiaio Granatina 1 Cucchiaio Succo Di Lime (o Succo Di Limone) 1/2 Cucchiaino Zucchero A Velo Per Guarnire: …

Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 1/5 Succo Di Limone 1/5 Curacao 3/5 Rum 1/2 Cucchiaio Zucchero Per Decorare: Alcune Foglie Menta Fresca Procedimento Agitare nel mixer con ghiaccio tritato. Servire nel gotto alto, decorando con foglie …

Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 1500 G Fetta Di Cosciotto Di Maiale 250 G Ricotta 100 G Piselli Olive Verdi 100 G Formaggio Grana 4 Cucchiai Vino Bianco 3 Cucchiai Olio D’oliva Burro 300 G Funghi …

Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 1000 G Maiale Fresco (musetto, Cotiche,costine) Alcuni Cucchiai Aceto Di Vino 2 Foglie Alloro 2 Spicchi Aglio 1 Peperoncino Piccante Senza Semi 1 Rametto Rosmarino Legato Con Filo Incolore Sale Pane …

Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 600 G Costine Di Maiale Affumicate 2 Cipolle Tritate 50 G Strutto 800 G Cavolo Verza 1 Bicchiere Vino Sale Pepe Procedimento Mettere in abbondante acqua fredda 600 g di costine …